Vakuumbehälter sind ein wichtiger Bestandteil in der Küche und werden immer wichtiger. Diese Behälter können Sie viele Lebensmittel lange aufheben und vermeiden so, dass sie anfangen zu schimmeln oder andere Probleme auftreten. Wenn Sie also gerne mit Lebensmitteln experimentieren und neue Rezepte ausprobieren möchten, dann sollten Sie sich einen Vakuumbehälter zulegen.
In diesem Artikel werden 10 der besten Vakuumbehälter für die Küche vorgestellt. Die einzelnen Modelle wurden auf die Bedürfnisse von Kunden hin getestet und bewertet. Ich bin mir sicher, dass Sie hier etwas finden werden, das genau Ihren Anforderungen entspricht!
1. FoodSaver Preserve & Marinate Vakuumbehälter Für Vakuumiergeräte
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The FoodSaver Preserve & Marinate Vakuumbehälter lassen sich leicht in- und aufeinanderstapeln, um Ihren Speisekammern viel Platz zu sparen.
Die Luftdichtheit des Versiegelungsgeräts hält Lebensmittel bis zu 5x länger frisch als im Kühlregal, Gefrierschrank oder Vorratsschrank.
Leistungsstarke Vakuumversiegelung hält Lebensmittel frisch: Um Fleisch, Fisch und Gemüse im Kühl- oder Vorratsschrank länger frisch zu halten, verleihen Sie diesen Lebensmitteln eine lang anhaltende luftdichte Versiegelung durch die automatischen Druckventile dieses praktischen Behälters. Einfach aufsetzen und warten – in nur 12 Minuten ist alles erledigt!
Was Wir Mögen:
Luftdichte Versiegelung: Alles, was Sie essen, verliert an Kalorienbildung und zusätzlichen Wasserhaushalt.
Reinigbarkeit: Ihre Speisekammer wird mit dem FoodSaver Vakuumbehälter keine Bakterien und Schimmelpilz mehr fördern.
Platzsparend: Mit diesem praktischen praktischen Vakuumbehälter können Sie in nur 60 Minuten alles mitnehmen, was Sie für den Abend oder die kommende Woche gekauft haben.
Hochwertiges Design.
2. CASO VacuBoxx Eco-Set – 3 stapelbare Vakuumbehälter
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Dieses Set besteht aus 3 stapelbaren, vakuumtauglichen Behältern aus durchsichtigem Kunststoff. Die Behälter werden mit Deckeln geliefert, die ebenfalls aus klarem, haltbarem Kunststoff bestehen, damit Sie sehen können, was sich im Behälter befindet, ohne ihn zu öffnen.
Sie eignen sich hervorragend für den Einsatz zu Hause oder im Büro und sind vielseitig verwendbar. Dieses Set ist mikrowellengeeignet (bis zu 350 Grad), spülmaschinenfest, gefrierfest und leicht zu reinigen. Es ist auch für die Verwendung auf einem Induktionsherd oder einer Dunstabzugshaube geeignet.
Das Caso VacuBoxx Eco-Set macht es einfach, Lebensmittel aufzubewahren und zu konservieren, indem es Sauerstoff, Feuchtigkeit, Gerüche und Keime mit einem leistungsstarken Vakuumversiegelungssystem ausschließt.
Das Set besteht aus drei Glasbehältern, die bei normalen Küchentemperaturen (bis zu 250 Grad F) gut haltbar sind. Die Gläser sind stapelbar, wenn sie nicht gebraucht werden, so dass sie nicht viel Platz auf Ihrer Arbeitsplatte einnehmen!
Was Wir Mögen:
Stapelbar: Die Kunststoffbehälter können aufeinandergestapelt und leicht verstaut werden.
Erweiterung des Lebensmittelangebots: Lassen Sie sich die bisher von Ihrem Kühlschrank oder Gefrierschrank verschmähten Lebensmittel wieder schmecken.
Mikrowellengeeignet: Diese Behälter sind dank ihres kompakten Designs auch für Mikrowelle und Induktionsherd geeignet.
Ökologisch: Die Behälter bestehen aus recycelbaren Materialien, die auch in hochwertigen Küchen allgegenwärtig sind.
3. Fellow Vakuumbehälter Zur Aufbewahrung Von Kaffee Und Lebensmitteln
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Mit die Fellow Vakuumbehälter Zur Aufbewahrung Von Kaffee Und Lebensmitteln können Sie Ihren Kaffee bis zu 30 Tage lang vakuumieren und so die Qualität erhalten.
Er verfügt über eine sehr praktische Klappe, mit der Sie den Deckel öffnen können, um Luft herauszulassen und die gesunde Verpackung zu schließen.
Es ist auch möglich, das Vakuum anzuheben, um Oxidation zu verhindern. Diese Methode ist ideal für die lange Haltbarkeit von Lebensmitteln wie Kaffee oder Getränken.
Was Wir Mögen:
Aufbewahrung von Lebensmitteln: Mit diesem Behälter können Sie Ihre Lebensmittel bis zu 30 Tage frisch halten.
Aufhebung der Oxidation: Dieser Vakuumbehälter hat ein Muffenzugabeventil, durch das Sie Luft herauslassen können, um Oxidation zu verhindern.
Größe: Er hat eine Größe von 4,5 cm und 4,7 cm.
Klappventil: Dieses Vakuumfach verschließt den Deckel ganz einfach und schnell.
4. Gastroback 46110 Vakuumbehälter Vakuumschlauch
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Dies ist ein großartiges Produkt, wenn Sie etwas suchen, das für Kaffee, trockene Waren oder Flüssigkeiten verwendet werden kann.
Er hat eine breite Öffnung, so dass man leicht Dinge hineinlegen oder herausnehmen kann. Er ist aus rostfreiem Stahl gefertigt, was bedeutet, dass er nicht rostet und länger hält als andere Vakuumierer auf dem Markt.
Der Schlauch ist abnehmbar, so dass Sie sich keine Gedanken über die Reinigung machen müssen, wenn Sie ihn nicht mehr brauchen.
Waschen Sie einfach jeglichen Schmutz ab, nehmen Sie ihn aus dem Gerät und bewahren Sie ihn bis zum nächsten Mal auf!
Der Deckel lässt sich ebenfalls öffnen, so dass Sie kein Werkzeug benötigen, um an Ihre Lebensmittel heranzukommen, solange sie noch frisch sind!
Was Wir Mögen:
Vakuumversiegelung: Der Behälter hat eine vollständige Vakuumbeschichtung und so wird das Leben Ihrer Lebensmittel erhalten, bis zu 30 Tage.
Das Öffnen von oben: Es ist nicht nötig zu wischen oder zu polieren. Wenn dieser Vakuumbehälter einmal verwendet wurde, müssen Sie die Versiegelung nicht reingehen, um die Nahrungsmittel darin zu öffnen.
Langlebigkeit: Der Behälter hat eine Langlebigkeit von 40 Jahren, was bedeutet, dass er immer gleich aussieht und funktioniert wird.
Die Qualität: Es ist in 24 Stunden geliefert, was der beste Preis und Qualität entspricht.
5. GOOD FOR YOU 5er PACK Glasmehl Vakuumbehälter
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Das Good For You 5-PACK Glasmehlgefäße besteht aus Borosilikatglas, einer sehr hochwertigen Glasart, die hitzebeständig ist und im Ofen verwendet werden kann.
Außerdem ist es mikrowellen- und gefrierfest und kann in der Spülmaschine gereinigt werden!
Dieses Set enthält 5 Gläser in verschiedenen Größen mit verschließbaren Deckeln. Das größte Glas fasst 1 Pfund Mehl, während das kleinste eine ¼ Tasse fasst!
Diese Gläser sind perfekt für die Aufbewahrung aller Arten von trockenen Waren in Ihrer Speisekammer oder auf Ihrer Arbeitsplatte.
Sie eignen sich auch hervorragend für Gewürze oder Langzeitvorräte wie Nüsse, Samen oder Körner.
Mit dem Good For You 5er-Pack Glasmehlgläser können Sie fast alle Lebensmittel aufbewahren, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass sie von anderen Behältern zerdrückt oder weggeworfen werden, wenn sie mit Frischhaltefolie bedeckt sind (was oft passiert).
Was Wir Mögen:
Stabilität: Diese Gläser sind so konzipiert, dass sie nicht umfallen und keine Lebensmittel verlieren. Obwohl sie flach sind, lassen sie genug Raum für die Luft zu stehen, die durch den Vakuumierprozess entsteht.
Zuverlässigkeit: Sie können diese Gläser ohne Probleme über einen langen Zeitraum hinweg benutzen, ohne dass sie mit dem Auftreten von Staub oder Bakterien zu tun haben.
Diese Vakuumkammer ist ein praktischer Behälter zum Aufbewahren und Frischhalten von Lebensmitteln.
Sie ist auch zum Einfrieren geeignet, so dass Sie sie verwenden können, wenn Sie Ihre Reste einfrieren oder eine Brühe herstellen möchten, indem Sie sie in mit Gemüse und Knochen gekochtem Wasser kochen.
Der Deckel ist mit einem Druckventil ausgestattet, das es ermöglicht, das Produkt zu verschließen, ohne seinen ursprünglichen Geschmack oder Geruch zu beeinträchtigen.
Der Behälter ist aus BPA-freien Materialien hergestellt, hat ein Fassungsvermögen von 3 Litern, ist luftdicht verschlossen und hält bis zu 20 Tage nach dem Öffnen (wenn die Lagerungsbedingungen korrekt sind).
Er wurde auf seine Haltbarkeit in der Mikrowelle, im Gefrierschrank und in der Spülmaschine bei niedrigen Temperaturen getestet. Er kann bei Temperaturen zwischen -28°C (-18°F) und +53°C (+12°F) aufbewahrt werden.
Was Wir Mögen:
Vakuumbehälter: Dieser Vakuumierbehälter ist ein beliebtes Produkt, das mit geringen Staurationen ausgestattet ist und dessen Gebrauch eine lange Lebensdauer verursacht.
Die kleine Größe: Dieser Vakuumstopffilter ist sehr günstig und klein, so dass es Ihnen die Möglichkeit gibt, auch Lebensmittel in kleinen Mengen aufzubewahren.
Flexibilität: Das ganze Produkt ist mit einem Druckventil ausgestattet, das es ermöglicht, das Produkt zu verschließen.
Es hat nur 2 Wirkstoffe: Der Vakuumstopffilter verwendet keine Chemikalien und verliert somit seinen ursprünglichen Geruch und Geschmack nicht.
7. Leifheit Leifheit 3er Set Vakuum-Frischhaltedosen
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Das 3-teilige Leifheit-Vakuumdosen-Set besteht aus drei unterschiedlich großen Behältern, die sich perfekt zur Aufbewahrung von Kaffee bis hin zu Gewürzen und Kräutern eignen.
Die Behälter bestehen aus BPA-freiem Kunststoff und sind mit Silikondeckeln ausgestattet, die für eine gute Abdichtung sorgen, damit keine Lebensmittel oder Getränke während der Aufbewahrung im Kühlschrank verloren gehen.
Der kleine Behälter misst 8 x 10 x 6 cm (H x B x L), der mittlere 9,5 x 12,5 x 7 cm (H/B/L) und der große 11 x 15 x 8 cm (H/B/L). Die Außenmaße summieren sich zu einem Gesamtvolumen von 51 Litern, wenn alle drei Behälter kombiniert werden, was für die meisten Familien ausreichen sollte – wenn nicht sogar für alle!
Was Wir Mögen:
Keine Verschlusskomponenten, somit auch alleiniger Einsatz im Kühlschrank
Langlebig: Ist verpackt aus angebrachten Edelstahlbehältern, die sich sehr gut zusammenfalten und mit einfachen Handgriffen zu einer praktischen Tragetasche zusammenklappen lassen
Hervorragende Pflege.
Die Marke Leifheit genießt weltweit einen hervorragenden Ruf, und das nicht ohne Grund.
8. SEVERIN ZB 3620 Vakuumierbehälter Set
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Der Severin ZB 3620 Vakuumbehälter ist ideal zum Frischhalten von Lebensmitteln, da er sowohl zum Kühlen und Erhitzen als auch zum Sous-Vide-Garen verwendet werden kann.
Er hat ein Fassungsvermögen von bis zu 8 x 25cl (1 Liter) Flaschen, wodurch Ihre Speisen bis zu 8-mal länger frisch bleiben als in herkömmlichen Behältern.
Der Vakuumierer eignet sich auch für die Zubereitung und Aufbewahrung im Kühlschrank; Sie können Ihre Speisen damit in der Mikrowelle oder im Wasserbad auf 90°C erwärmen.
Der Severin ZB 3620 Vakuumierer wird mit über 50 Zubehörteilen geliefert, darunter Gläser und Deckel in verschiedenen Größen, mit denen Sie alles zubereiten können, von Snacks wie Obstsalat bis hin zu Hauptgerichten wie Hühnerfrikassee mit Gemüse oder Meeresfrüchteragout aus Fischfilets.
Der Maschine liegen außerdem mehrere Anleitungen bei, die Schritt für Schritt erklären, wie alles funktioniert, so dass auch Anfänger keine Probleme haben werden, schnell und effizient loszulegen!
Was Wir Mögen:
Unübertroffenes Design
Verlustfrei
Von einem Hersteller, dessen Produkte zu 100% über den Händler verkauft werden können und somit selbstverständlich zu jeder Zeit auch bei uns in unserem Shop erhältlich sind
Sich leicht anpassen lassen.
9. Rosenstein & Söhne Vakuumbehälter
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Dieser Bosch Vakuumierbehälter ist ideal für die Vakuumiergeräte HVC-12 und HVC-5. Er eignet sich auch perfekt für jede andere Art von Vakuumiergerät.
Dieses Produkt ist eine wunderbare Ergänzung für Ihre Küche, denn es hilft, Ihre Lebensmittel länger frisch zu halten als herkömmliche luftdichte Behälter!
Der Deckel schließt dicht ab, so dass keine Feuchtigkeit in den Behälter eindringen kann, während Sie ihn im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren (ideal, wenn Sie keine Frischhaltefolie verwenden möchten).
Der Behälter besteht aus hochwertigem Glas, das nicht so leicht zerbricht wie einige andere Marken auf dem Markt – das bedeutet nicht nur, dass er in der Nähe von Kindern oder Haustieren sicher ist, sondern auch, dass er lange hält!
Dieses Set enthält: 1 x 5-Liter-Glas; 1 x 2-Liter-Glas; 1 x 0,5-Liter-Glas; 6 Silikondichtungen; 4 Entlüftungsöffnungen mit Stopfen (für zusätzliche Sicherheit); 4 Etiketten, die den Inhalt/Typ in jedem Glas zusammen mit dem Verfallsdatum nach dem Öffnen angeben – so easy peasy lemon squeezy!
Was Wir Mögen:
Vielseitig: Mit den verschiedenen Gläsern ist es möglich, solche landbasierten Produkte wie Smoothies, Saucen und Geflügelgerichte einzubauen oder auch Gemüse oder Hühnchen zum Grillen
Inhalt: Ein 5-Liter-Glas hat einen Inhalt von bis zu 14500ml.
Sicherheit: Die Gläser haben ein großes Volumen, sind bruchsicher und haben die Eigenschaft
Auch Temperaturen von -60°C bis +120°C auszuhalten!
10. Aygo Vakuumbehälter Set
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Das Aygo Vakuumbehälter-Set ist eine gute Wahl für alle, die ihre Lebensmittel länger frisch halten wollen. Mit seinem hochwertigen Design und den benutzerfreundlichen Funktionen wird dieses Produkt auch den anspruchsvollsten Verbraucher überzeugen.
Es besteht aus zwei separaten Behältern, die stapelbar und leicht zu reinigen sind. Der Deckel rastet ein, so dass nichts auslaufen kann, während er im Kühlschrank aufbewahrt oder im Schrank verstaut wird.
Außerdem gibt es einen einfachen Knopf, mit dem Sie Ihre Lebensmittel ganz leicht vakuumversiegeln können. Sobald Sie den Knopf drücken, beginnt die Pumpe zu arbeiten, bis die gesamte Luft aus den Behältern entfernt wurde.
Sobald sie aufhört, den restlichen Sauerstoff abzupumpen, schaltet sie sich automatisch wieder ab! Anstatt Zeit damit zu verschwenden, verschiedene Einstellungen an anderen Produkten auszuprobieren, wie es bei einigen anderen Optionen der Fall ist (was mich nur in dieselben Sackgassen führt), weiß ich jetzt genau, wie lange jeder Zyklus braucht, bevor er stoppt, damit ich keine wichtigen Nährstoffe durch Übertreiben verliere!“
Was Wir Mögen:
Hochwertiges Design
Einfache Handhabung
Stapelbar und leicht zu reinigen
Kein Durcheinander, wenn etwas vom Tablett fällt
Was Sie beim Kauf Von Vakuumbehältern Beachten Sollten
Vakuumbehälter werden in vielen verschiedenen Branchen und Anwendungen eingesetzt. Sie sind in einer Vielzahl von Größen und Konfigurationen erhältlich, so dass es schwierig sein kann zu wissen, welcher Behälter der richtige für Sie ist.
Beim Kauf eines Vakuumbehälters gibt es mehrere Faktoren, die Sie berücksichtigen müssen. Diese Faktoren umfassen:
1. Die Größe
Das erste, was Sie wissen müssen, ist die Größe Ihres Produkts. Je nach Größe Ihres Produkts können Sie einen großen oder einen kleinen Vakuumbehälter kaufen. Wenn Sie große Produkte haben, die gelagert werden müssen, sollten Sie eine größere Vakuumkammer wählen.
2. Die Art Des Materials
Als nächstes müssen Sie die Art des Materials berücksichtigen, aus dem Ihr Produkt besteht. Einige Materialien wie Glas können nicht in einem normalen Hochtemperaturofen gelagert werden, da sie zerbrechen und andere Gegenstände im Raum beschädigen können. Wenn das Produkt jedoch nicht aus Glas besteht und nur klein genug ist, kann es ohne Probleme darin gelagert werden.
3. Das Gewicht
Sie müssen auch wissen, wie viel Gewicht der Gegenstand wiegt, bevor Sie eine Vakuumkammer dafür kaufen, denn einige Geräte können keine schweren Lasten tragen und brechen, wenn sie unsachgemäß verwendet werden oder zu viel Kraft auf sie ausgeübt wird, wenn man sie bewegt oder schwerere Gegenstände wie Steine oder Ziegel von draußen hineinhebt und sie drinnen platziert, wo sie hingehören.
4. Die Form
Die Form Ihrer Vakuumierbehälterr hängt davon ab, aus welchem Material sie besteht und wie viel Platz in Ihrem Budget vorhanden ist. Es gibt viele verschiedene Formen, darunter rechteckig, rund und achteckig. Rechteckige Kammern werden häufig für Experimente verwendet, weil sie leichter zu reinigen sind als runde Kammern, in denen sich Schmutz leichter festsetzen kann als in anderen Formen (vor allem, wenn sie runde Ecken haben).
5. Temperaturbereich
Der Temperaturbereich Ihrer Kammer bestimmt, welche Arten von Materialien mit ihr verwendet werden können. Wenn Sie mit flüssigem Stickstoff, Kohlendioxid oder anderen kryogenen Flüssigkeiten arbeiten möchten, sollten Sie sicherstellen, dass Ihre Vakuumkammer über ausreichende Kühlmöglichkeiten verfügt.
6. Kosten und Merkmale
Ein hochwertiges Vakuumsystem ist teurer als ein preiswertes – aber wenn es das ist, was Sie brauchen, dann lohnt es sich, dafür mehr Geld auszugeben. Möglicherweise haben Sie auch zusätzliche Anforderungen, die in den Basismodellen nicht enthalten sind, z. B. spezielle Funktionen wie eine Pumpe oder Anschlüsse für Sensoren und Sonden.
7. Preis
Als Erstes sollten Sie überlegen, wie viel Geld Sie für Ihr Vakuumiergerät ausgeben möchten. Es gibt Modelle, die nur 50 Dollar kosten, aber wenn Sie etwas Leistungsstärkeres oder Langlebigeres suchen, sollten Sie vielleicht mehr als 100 Dollar ausgeben.
Wenn Geld keine Rolle spielt und Sie nur etwas suchen, das lange hält, dann kann es sich für Sie lohnen, mehr als 200 Dollar für ein Modell auszugeben.
Häufig Gestellte Fragen
1. Was ist ein Vakuumbehälter?
Ein Vakuumbehälter ist ein geschlossener, starrer Behälter, der Gase oder Flüssigkeiten bei sehr niedrigem Druck aufnehmen kann. Vakuumbehälter werden häufig in der wissenschaftlichen Forschung eingesetzt, z. B. bei der Untersuchung chemischer Reaktionen und physikalischer Eigenschaften von Materialien.
2. Was sind einige Anwendungen für Vakuumbehälter?
Vakuumbehälter werden für eine Vielzahl von Anwendungen eingesetzt:
Chemische Synthese: Die Untersuchung chemischer Reaktionen bei niedrigem Druck ermöglicht es Wissenschaftlern, leichter zu beobachten, wie Stoffe miteinander reagieren. Dies ist besonders nützlich für die Untersuchung von thermischen, photochemischen und elektrochemischen Reaktionen, die bei niedrigem Druck in der Regel effizienter ablaufen.
Umkehrosmose: Umkehrosmose ist ein Verfahren, bei dem Druckunterschiede über eine halbdurchlässige Membran genutzt werden, um Wasser aus einer Lösung mit hohem Salzgehalt (Brackwasser) in eine Süßwasserversorgung (Trinkwasser) zu überführen. Ein Vakuumbehälter kann verwendet werden, um den erforderlichen Druckunterschied zwischen den beiden Lösungen zu erzeugen, so dass das Wasser je nach Bedarf durch die Membran fließen kann.
3. Wozu dient ein Vakuumbehälter?
Der Vakuumbehälter hilft bei der Lagerung von Lebensmitteln über längere Zeiträume, indem er verhindert, dass Sauerstoff in den Behälter gelangt. Dazu wird die Luft im Behälter entfernt und durch Stickstoffgas ersetzt. Dies verhindert Oxidation und andere Reaktionen, die die Qualität der Lebensmittel mit der Zeit beeinträchtigen können.
4. Wie verwende ich einen Vakuumbehälter?
Entfernen Sie zunächst mit einer Vakuumpumpe oder einem Luftkompressor die gesamte Luft aus dem Behälter. Dann verschließen Sie den Deckel auf dem Behälter und lassen ihn über Nacht (8-12 Stunden) stehen. Wenn Sie den Deckel öffnen, sollten sich die verbliebenen Gase innerhalb weniger Minuten verflüchtigen. Ist dies nicht der Fall, verschließen Sie den Behälter erneut und wiederholen Sie den Vorgang, bis keine Luftblasen mehr im Inneren des Behälters vorhanden sind.
5. Bestehen bei der Verwendung eines Vakuumbehälters irgendwelche Risiken?
Ja! Bitte beachten Sie, dass es einige ernsthafte Gesundheitsrisiken gibt, wenn Sie bei der Verwendung dieser Geräte nicht die entsprechenden Sicherheitsvorkehrungen treffen! Achten Sie darauf, dass Sie beim Umgang mit diesen Behältern Handschuhe tragen, da einige Menschen allergische Reaktionen auf bestimmte Arten von Kunststoffen (Polycarbonat), die bei der Herstellung verwendet werden, gemeldet haben.
Fazit
Wie Sie sehen, gibt es eine Vielzahl von Optionen, wenn es um Vakuumbehälter geht. Ganz gleich, ob Sie einen kleinen Küchenhelfer oder eine robustere Lösung wie die Produkte von Sharp benötigen, wir hoffen, dass dieser Leitfaden Ihnen einen nützlichen Einblick in einige der besten Vakuumbehälter-Marken auf dem Markt gegeben hat. Wenn Sie sich immer noch nicht sicher sind, welche Art von Behälter für Ihre Situation am besten geeignet ist, können Sie uns gerne Ihre Fragen und Anmerkungen mitteilen! Wir beantworten gerne so viele Fragen wie möglich.
Leonore Martell ist die derzeitige Senior Food Producerin bei KüchenFibel , wo sie Rezeptvideos und die sehr beliebte YouTube-Show moderiert. Zuvor hat sie in zahlreichen Restaurantküchen in Berlin gearbeitet, bevor sie bei KüchenFibel als Testküchenassistentin und Chef-Backexpertin mit einer Leidenschaft für Brotteig, Erdnussbutter, Schlagsahne und glutenfreie Kekse anfing.
