Thermometer sind eines der wichtigsten Werkzeuge im Arsenal eines Kochs. Mit ihnen können Sie sicherstellen, dass Ihre Speisen die perfekte Temperatur haben, damit sie sicher verzehrt werden können und gut schmecken.
Doch bei der Vielzahl der auf dem Markt erhältlichen Modelle kann die Auswahl überwältigend sein. Deshalb haben wir beschlossen, Ihnen mit unserer Liste der besten Fleischthermometer zu helfen!
Wir haben eine Liste mit den 9 besten Fleischthermometern auf dem Markt erstellt und sie dann alle eingehend geprüft. In diesem Artikel teilen wir unsere Ergebnisse mit Ihnen, damit Sie eine fundierte Entscheidung treffen können, bevor Sie sich ein Gerät kaufen.
Ein Fleischthermometer ist ein Gerät zur Messung der Innentemperatur von gekochtem Fleisch. Es kann in den dicksten Teil des Fleisches gesteckt und dort belassen werden, während es gart, sodass der Koch die Temperatur überwachen kann, ohne hineinschneiden zu müssen. Der Temperaturbereich eines Fleischthermometers beträgt typischerweise 100 bis 200 Grad Fahrenheit (38 bis 93 Grad Celsius). Ein Fleischthermometer ist unerlässlich für jeden Koch, der qualitativ hochwertige Mahlzeiten zubereiten und ein Über- oder Unterkochen seiner Speisen vermeiden möchte.
Wie funktioniert ein Fleischthermometer?
Ein Fleischthermometer mit Zeiger hat eine analoge Skala, die den Messwert mit einer Nadel anzeigt. Andere Typen verwenden digitale Anzeigen. Zeigerthermometer werden häufig in Öfen oder auf Grills verwendet, während digitale Versionen eher auf Herdplatten und in Sous-Vide-Geräten zum Einsatz kommen.
Das einfachste Fleischthermometer mit Skala besteht aus einer Metallsonde, die an einer Skala mit aufgedrucktem Temperaturbereich befestigt ist. Der Fühler wird in ein Stück Fleisch oder eine andere zu garende Substanz gesteckt, bis es die gewünschte Temperatur erreicht. In manchen Fällen müssen Sie den Fühler entsprechend den Anweisungen Ihres Rezepts einstellen, um die Genauigkeit zu gewährleisten.
Digitale Versionen dieser Art von Thermometern zeigen den Messwert in der Regel auf einem LCD-Display an. Einige Modelle verfügen über zusätzliche Funktionen wie Alarme, die ertönen, wenn eine bestimmte Temperatur erreicht wird, und automatische Abschaltungen nach Ablauf der Garzeit
Arten Von Fleischthermometern
Es gibt verschiedene Arten von Fleischthermometern, mit denen Sie Ihr Fleisch genau auf die richtige Temperatur bringen können. Der erste Typ ist ein traditionelles Fleischthermometer, mit dem die meisten Menschen vertraut sind. Es hat einen Metallstiel mit einer Sonde am Ende, die in das Fleisch gestochen wird, und während des Kochens steigt der Stiel mit der Temperatur des Fleisches. Diese Art von Thermometer funktioniert gut, aber es ist wichtig, darauf zu achten, dass Sie den Stiel in die Mitte des Fleisches einführen, damit Sie einen genauen Messwert erhalten.
Es gibt auch eine andere Art von Fleischthermometer, das sogenannte Sofortthermometer, das ähnlich wie ein herkömmliches Thermometer verwendet wird. Es hat einen Metallstiel, aber anstelle einer Sonde am Ende wie bei einem herkömmlichen Thermometer ist bei diesem Sofortablese-Modell ein Display oben auf dem Stiel angebracht. Das bedeutet, dass Sie die Temperatur sofort ablesen können, wenn Sie den Stiel in das Kochgut stecken, und nicht erst mehrere Minuten warten müssen, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Obwohl beide Arten sehr gut funktionieren und einfach zu bedienen sind, bevorzugen viele Menschen die zweite Art, weil man nicht warten muss. Einige Modelle mit Sofortablesung verfügen sogar über Funktionen, mit denen Sie einen Alarm einstellen können, so dass Sie bei Erreichen der4 richtigen Temperatur einen Piepton hören.
Das Umedo-Fleischthermometer ist das beste Fleischthermometer für den Hausgebrauch. Es ist ein sofort ablesbares Fleischthermometer und wasserdicht mit Alarmeinstellung. Es ist ein gutes Fleischthermometer zum Grillen, Barbecue und Braten im Ofen. Dank des großen LCD-Displays und der Alarmeinstellung ist es leicht abzulesen und einzustellen. Es handelt sich um ein multifunktionales digitales Küchenthermometer, das Temperaturen von -58°F (-50°C) bis 572°F (300°C) messen kann.
Das Umedo Fleischthermometer hat einen starken Magneten auf der Rückseite, so dass Sie es leicht an jeder Metalloberfläche in Ihrer Küche oder an Ihrem Grill befestigen können. Durch sein kompaktes Design lässt es sich außerdem leicht verstauen, ohne viel Platz zu beanspruchen.
Das Fleischthermometer wird mit 3 AAA-Batterien geliefert, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, diese vor dem Gebrauch auszutauschen!
Warum es uns gefallen hat
Das größere Display ist gut ablesbar, Alarm wird laut und deutlich ausgegeben.
Hervorragendes Fleischthermometer für den kleinen Geldbeutel.
Magnetische Rückseite für die Befestigung an der Küchentheke oder am Grill.
WMF Fleischthermometer analog 6,3 cm
2. WMF analoges Fleischthermometer 6,3 cm
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Mit seiner langjährigen Erfahrung als Hersteller von Premium-Küchenutensilien ist es WMF gelungen, qualitativ hochwertige Produkte zu entwickeln, die auch in puncto Design attraktiv sind. Besonders stolz ist das Unternehmen darauf, dass seine Produkte zahlreiche Designpreise gewonnen haben und in Museen auf der ganzen Welt ausgestellt werden.
Dieses Bratenthermometer ist aus Cromargan-Edelstahl 18/10 gefertigt und damit resistent gegen Kratzer, Rost und Korrosion. Außerdem verfügt es über ein säurefestes, hitzebeständiges Glas, das Temperaturen von bis zu 250 °C standhalten kann.
Das Bratenthermometer ist einfach zu bedienen: Stecken Sie das Thermometer einfach bei der gewünschten Gartemperatur in das Fleisch und warten Sie, bis es diese Temperatur erreicht hat. Dann entfernen Sie es aus dem Fleisch und genießen es!
Das analoge Brat-/Backofenthermometer 14.1027 von TFA Dostmann ist aus rostfreiem Edelstahl, hitzebeständig und hat verschiedene Kochstufen. Das Einstichthermometer mit Temperaturkontrolle kann z.B. für Fleisch und Fisch verwendet werden. Das Bratenthermometer aus Edelstahl eignet sich auch für den Backofen, sowie zum Frittieren und für andere Garmethoden.
Mit seiner robusten Bauweise bietet das analoge Bratenthermometer von TFA Dostmann eine lange Lebensdauer und erfüllt alle Anforderungen an Qualität und Genauigkeit. Das Bratenthermometer aus Edelstahl ist leicht zu reinigen und lässt sich mit vielen anderen Produkten aus dem Sortiment dieses Herstellers kombinieren.
Warum es uns gefallen hat
Präzision und Qualität
Geräuscharm
Robuste Bauweise
Hohe Lebensdauer
Ausreichende Temperaturfunktionen
4. ThermoPro TP16 Digitales Bratenthermometer
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Das Digitalthermometer ThermoPro TP16 ist perfekt für alle Grillfans und hat einen großen Messbereich von -50 bis 300 Grad Celsius. Dadurch eignet es sich für die Zubereitung einer breiten Palette von Fleisch und anderen Lebensmitteln, einschließlich Fisch, Huhn, Rind und Schwein. Das Gerät ist einfach zu bedienen und verfügt über ein großes LCD-Display, das die aktuelle Temperatur sowohl in Celsius als auch in Fahrenheit anzeigt. Es hat auch eine Alarmfunktion, die ertönt, wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist, um sicherzustellen, dass Ihre Speisen jedes Mal perfekt zubereitet werden.
Das ThermoPro TP16 hat einen Messbereich von -50℃ bis 300℃ (-58℉~572℉) und eine Genauigkeit von 0,1℃ oder weniger. Die Edelstahlsonde ist 20 cm (7,87″) lang und lässt sich leicht in das Essen einführen, ohne dass Utensilien oder Hände im Weg sind. Das Sondenkabel ist 3 m lang, sodass Sie sich frei im Essen bewegen können Küche, ohne sich zu weit von Ihrem Kochbereich entfernen zu müssen!
Warum es uns gefallen hat
Die präzisen Messungen verhelfen zu wunderbar zubereitetem Essen
Die Alarmfunktion signalisiert den Punkt, an dem die gewünschte Temperatur erreicht ist
Das große Display lässt sich leicht ablesen
Das praktische Sondenkabel sorgt dafür, dass Sie sich frei im Küchenbereich bewegen k.
5. Fackelmann roast thermometer
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Das Bratenthermometer von Fackelmann ist das ideale Werkzeug zum Garen von Fleisch. Es zeigt die richtige Temperatur zum Braten an und kann auf verschiedene Weise verwendet werden. Das Bratenthermometer ist leicht ablesbar, so dass Sie immer wissen, wann Ihr Essen perfekt gegart ist.
Das Bratenthermometer von Fackelmann ist aus rostfreiem Stahl gefertigt und hat einen Glaskolben mit einer hitzebeständigen Beschichtung bis 230°C. Der Glaskolben verhindert, dass das Metall mit den Lebensmitteln in Berührung kommt, die sonst mit Metallionen verunreinigt würden. Das Thermometer hat einen langen Griff mit einem Haken am Ende, so dass es während des Kochens an den Rand des Ofens gehängt oder an einem anderen geeigneten Ort in der Küche platziert werden kann. Der Griff erleichtert auch das Herausnehmen aus dem Ofen nach dem Gebrauch.
Warum es uns gefallen hat:
Ein hervorragendes Design mit ansprechender Farbe
Leicht zu bedienen und auf den Ablagestellen für die Verwendung von gebrauchtem Fleisch gut auszuhalten
Temperaturanzeige in Celsius und Fahrenheit entspricht der Anzeige des Backofens
Das Thermometer lässt sich leicht verstecken und hängt nicht so gerne weg
Das KULUNER TP-01 Wasserdichtes Digitales Fleischthermometer ist ein faltbares Sondenthermometer mit beleuchtetem Display und einfach zu bedienenden Tasten. Dieses Fühlerthermometer kann zur Messung der Temperatur Ihrer Lebensmittel verwendet werden. Es ist wasserdicht und hat einen ergonomischen Softgrip-Griff für mehr Komfort bei der Verwendung. Außerdem verfügt es über einen verstellbaren Standfuß und eine Kalibrierungsfunktion, mit der Sie Ihr Fleischthermometer kalibrieren können, um genauere Messwerte zu erhalten.
Das KULUNER TP-01 Wasserdichtes Digitales Fleischthermometer ist sehr erschwinglich, bietet aber dennoch leistungsstarke Funktionen. Die klappbare Sonde wurde speziell für Komfort und Bequemlichkeit entwickelt, da Sie die Sonde in das Thermometer einklappen können, um sie bei Nichtgebrauch zu schützen. Das Display des Thermometers ist groß, so dass es auch aus der Ferne gut lesbar ist. Außerdem erleichtert die Hintergrundbeleuchtung das Ablesen in dunklen Bereichen oder bei Nacht.
Warum es uns gefallen hat:
Leistungsstarke Funktionen
Niedriger Preis
Größeres Display und beleuchtetes Display
Faltbares Sondenthermometer mit beleuchtetem Display
Inklusive höhenverstellbarem Standfuß
7. Amazon Brand – Umi Fleischthermometer
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Das Umi Digital Instant Read Cooking Thermometer ist eine tolle Idee für die Küche. Es hat eine lange Sonde, um das Innere Ihrer Lebensmittel zu erreichen, und ist einfach zu bedienen. Eine Hintergrundbeleuchtung erleichtert das Ablesen und ein Timer zeigt an, wann das Essen fertig ist. Das Gerät ist wasserdicht, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass es nass wird. Außerdem verfügt sie über eine automatische Abschaltfunktion nach 10 Minuten. Es gibt drei Tasten: Power (zum Einschalten), Start (zum Starten der Zeitmessung) und Reset (zum Zurücksetzen).
Das Umi-Thermometer wird von Amazons Eigenmarke Umi hergestellt, so dass Sie wissen, dass die Qualität stimmt. Das Display zeigt die Temperatur sowohl in Fahrenheit als auch in Celsius an, und es ist einfach, mit einem Tastendruck zwischen diesen beiden Werten zu wechseln. Das Thermometer wird mit einer praktischen Aufbewahrungstasche geliefert, die an einem Haken aufgehängt oder in die Tasche gesteckt werden kann, wenn Sie es nicht benutzen. Das ist praktisch, wenn Sie das Thermometer in der Eile mitnehmen müssen oder wenn Sie es zur späteren Reinigung in die Spülmaschine geben möchten.
Warum es uns gefallen hat:
Ein Timer, der anzeigt, wann das Essen fertig ist!
Das Thermometer hat eine Hintergrundbeleuchtung, um es zu lesen.
Eine praktische Aufbewahrungstasche.
Die Sonde ist extrem lang und erreicht die Innere Ihrer Produkte.
8. Relaxdays 10022814, Braten Grillthermometer
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Das Relaxdays 10022814 Grillthermometer ist ein unentbehrliches Küchengerät für jeden Koch. Das Thermometer verfügt über ein 20 cm langes analoges Einstichthermometer und ist damit das perfekte Fleischthermometer für die Zubereitung Ihrer Lieblingsstücke. Mit dem Relaxdays 10022814 Grillthermometer können Sie sicher sein, dass Ihre Speisen immer perfekt zubereitet sind!
Es aus rostfreiem Stahl und ist daher sehr robust und langlebig. Dieses Qualitäts-Fleischthermometer verfügt über einen hitzebeständigen Griff, so dass es sicher auf allen Arten von Kochgeschirr verwendet werden kann. Die leicht ablesbare Skala zeigt Ihnen an, wann Ihr Essen die gewünschte Temperatur erreicht hat.
Wenn Sie das Relaxdays 10022814 Grillthermometer verwenden, müssen Sie sich nie wieder Sorgen machen, dass Ihr Essen über- oder unterkocht! Dieses Qualitäts-Fleischthermometer ist einfach zu bedienen und nach dem Gebrauch leicht zu reinigen, was es zum perfekten Werkzeug für jeden Koch macht, der die Temperatur seiner Speisen während des Kochens genau messen möchte.
Warum es uns gefallen hat:
Rostfreier Stahl
Hitzebeständigkeit
Griff aus Edelstahl
Skala von 0 – 700°C
Einstichpunkt des Thermometers als Anschlagtafel oder Anhänger
9. Koopman International UK Limited Fleischthermmeter
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Wärmeleistung Das Koopman International UK Limited Fleischthermmeter EH ist ideal für größere Fleischstücke oder Geflügel, da es bis zu 300 Pfund Fleisch verarbeiten kann.
Die Skala des Thermometers reicht von -20 bis 450 Grad Fahrenheit, so dass Sie es sowohl für das tägliche Kochen als auch für große Grillpartys im Freien verwenden können.
Das Thermometer wird mit einer einjährigen beschränkten Garantie geliefert, die Sie vor Herstellungs- und Verarbeitungsfehlern schützt, was es zu einem Unternehmen macht, dem Sie vertrauen können. Fleischthermometer Sie können dieses Produkt verwenden, um die Temperatur Ihres Fleisches zu messen, während es gart, um sicherzustellen, dass es gründlich gegart wird. Wenn Ihr Fleisch nicht richtig gegart ist, besteht die Gefahr, dass es durch Lebensmittel übertragen wird. Mit diesem Produkt können Sie mit Zuversicht kochen, dass Ihr Essen sicher ist.
Warum es uns gefallen hat:
Sie können viele verschiedene Fleischarten verarbeiten, und das Thermometer ist so groß, dass Sie es in einen Kühlschrank oder einen Grillbehälter stellen können.
Es ist leicht zu bedienen.
Das Thermometer hat eine Skala von
20 bis 450 Grad Fahrenheit.
Merkmale, auf die Sie beim Kauf eines Fleischthermometer achten sollten
Ein Fleischthermometer ist ein Küchengerät, das dazu dient, die Temperatur eines gegarten Fleischstücks zu messen. Dazu wird eine Sonde in das Fleisch gesteckt oder ein Laser verwendet, um die Temperatur zu messen. Da die sicheren Gartemperaturen je nach Fleischstück variieren, ist es wichtig, bei der Zubereitung von Lebensmitteln ein genaues Thermometer zu verwenden, um lebensmittelbedingte Krankheiten zu vermeiden.
Vor dem Kauf eines Fleischthermometers sollten Sie einige Merkmale beachten:
1. Fleischsorte
Die Art des Fleisches, das Sie zubereiten möchten, bestimmt, welche Art von Thermometer Sie benötigen. Es gibt viele verschiedene Fleischsorten mit unterschiedlichen Gartemperaturen. Daher ist es wichtig, dass Ihr Thermometer die jeweilige Fleischsorte korrekt messen kann.
2. Genauigkeit
Ein Thermometer mit guter Genauigkeit ist wichtig, weil es sicherstellt, dass die Lebensmittel richtig gegart werden. Wenn die Temperatur zu hoch oder zu niedrig ist, kann die Qualität und Sicherheit der Lebensmittel sowie ihr Nährwert beeinträchtigt werden.
3. Größe und Tragbarkeit
Größe und Tragbarkeit sind ebenfalls sehr wichtige Faktoren bei der Auswahl eines Thermometers. Ein kleines oder nicht tragbares Thermometer ist für die Mitnahme auf Reisen oder für Köche, die ihre Hände nicht in der Hand haben wollen, nicht geeignet.
4. Doppelte Funktion
Wenn möglich, ist ein Gerät mit zwei Funktionen noch besser als ein Einzweckgerät. Einige Modelle verfügen beispielsweise über eine normale Skala und ein digitales Display, so dass Sie je nach persönlicher Vorliebe und Bequemlichkeit das von Ihnen bevorzugte Gerät verwenden können.
5. Langlebige Konstruktion
Sie möchten kein teures Modell kaufen, das schon nach wenigen Einsätzen kaputt geht. Achten Sie auf Materialien, die der Abnutzung standhalten, wie Edelstahl und stabiler Kunststoff.
6. Verlässlichkeit
Wenn ein Fleischthermometer keine zuverlässigen Messwerte liefert, ist es nutzlos – Sie müssen genau wissen, welche Temperatur Ihr Essen hat, wenn es fertig gegart ist, damit Sie wissen, ob es noch genießbar ist oder nicht.
Häufig Gestellte Fragen
1. Warum brauche ich ein Fleischthermometer?
Richtig gegartes Fleisch ist genießbar und schmeckt besser als ungenügend oder zu lange gegartes Fleisch. Außerdem ist es einfacher zuzubereiten, weil es kleine Fehler bei der Zeitplanung oder der Temperatur besser verzeiht. Ein Fleischthermometer hilft Ihnen, ein Übergaren Ihrer Speisen zu vermeiden, was sicherer ist, da schädliche Bakterien in der Regel bei höheren Temperaturen abgetötet werden (aber nicht immer). Sicheres Garen bedeutet auch, dass das Fleisch im dicksten Teil des Stücks schnell genug gegart wird, um eine sichere Temperatur zu erreichen, bevor sich die schädlichen Bakterien im Fleischsaft wieder vermehren, nachdem sie im Ofen oder auf dem Grill aus dem Schlaf gerissen wurden.
2. Wie verwende ich ein Fleischthermometer?
Es gibt viele verschiedene Arten von Fleischthermometern. Das gebräuchlichste ist ein sofort ablesbares Thermometer: Es besteht aus einer Sonde, die an einem Kabel befestigt ist, und einem elektronischen Anzeigegerät (Basis), das Sie auf Ihre Arbeitsplatte stellen können. Sie stecken das Ende des Fühlers in das Lebensmittel und warten, bis sich die Anzeige auf dem Display ändert, um Ihnen mitzuteilen, dass das Lebensmittel seine sichere Mindesttemperatur im Inneren erreicht hat.
Die andere Art von Thermometer misst die Temperatur mit Hilfe von Wärme. Dabei handelt es sich entweder um Infrarotthermometer (IR-Thermometer) oder um Zeigerthermometer. Ein IR-Thermometer tastet einen Bereich nach Infrarotenergie ab, die von heißen Objekten zu kalten Objekten wandert und von ihnen reflektiert wird.
3. Funktioniert dieses Thermometer für alle Fleischsorten?
Ja, dieses Thermometer misst die Temperatur von Lebensmitteln von innen nach außen und eignet sich daher für alle Temperaturen.F: Wie lange muss ich die Sonde während des Garens im Fleisch lassen?A: Das hängt von der Größe des Stücks und der Hitze des Grills ab. Bei einem Steak sollten Sie es etwa 5 Sekunden lang testen. Bei Hähnchenteilen oder Hamburgern 1 bis 2 Minuten.F: Kann ich die Sonde unbeaufsichtigt drin lassen?A: Ja, aber wie bei allen Lebensmitteln sollten Sie sie nicht unbeaufsichtigt auf dem Grill liegen lassen.
4. Was ist der Unterschied zwischen einem Fleischthermometer und einem Bonbonthermometer?
Der Hauptunterschied besteht darin, dass Fleischthermometer für die Messung der Innentemperatur von Lebensmitteln konzipiert sind, während Süßigkeitenthermometer für die Messung höherer Temperaturen ausgelegt sind. Süßigkeitenthermometer haben in der Regel eine offene Oberseite und ein Glasrohr, in das das zu kochende Lebensmittel gelegt wird, sowie eine Skala auf der Oberseite. Ein Fleischthermometer hingegen besteht aus zwei Teilen: Ein Teil bleibt außerhalb des Ofens oder Grills und zeigt die Temperatur an, das andere Teil wird in das Lebensmittel eingeführt. Informationen über beide Arten von Thermometern finden Sie auf unserer Seite über Fleisch- und Geflügelthermometer.
Fazit
Fleischthermometer hat sich als ein gutes Produkt erwiesen. In dem Moment, in dem Sie ihn mit der Post erhalten, werden Sie feststellen, dass er im Gegensatz zu anderen Anbietern, die wir gesehen haben, sehr professionell und seriös aussieht. Obwohl der Preis nicht gerade billig ist, wird die Qualität des Fleischthermomenters Sie wissen lassen, dass er diesen Preis wert ist. Und nachdem Sie Ihr Fleisch Thermomenter erhalten haben, vergessen Sie nicht, uns eine Bewertung zu geben!
Leni Baumann ist Food-Redaktorin beim KüchenFibel Magazin. Sie begann als Köchin, Autorin und Gastro-Expertin mit einem Auge für Food-Trends und narrensichere Techniken. Ausserhalb der Küche ist sie auf der schrumpfenden Liste der Dinge, die sie noch nicht probiert hat, auf der Jagd nach Lebensmitteln, denn das Leben ist zu kurz, um nicht alles zumindest einmal zu probieren.
