Eismaschine ist das weltweit am meisten verkauftes Haushaltsgerät. Es ermöglicht die Erzeugung verschiedener Geschmacksrichtungen von Eis und Sorbet. Die Produktion von leckerem Eis auf der eigenen Haushalt ist ein Kinderspiel.
Schon lange vor der Entwicklung der heute bekannten Eismaschinen gab es eine frühe Version dieses Gerätes, die sogenannte Kesselmaschine. Sie wurde speziell für die industrielle Fertigung entwickelt und produziert große Eisbrocken. Solche Ammoniak-Kälte-Maschinen waren früher typischerweise in Eisfabriken untergebracht und erforderten die Herstellung mehrerer Eisblöcke. Die Menschen brauchten das Eis, weil es noch keine Kühlschränke gab, um ihren Eiskisten die richtige Kühlung zu bieten.
Infolgedessen erhielten die Verwenders regelmäßig geschnittene Eisblöcke von den Herstellern nach Hause geliefert. Basierend auf diesem frühen Einsatz von Kühlgeräten konnte sich die Eismaschine in den unterschiedlichsten Formen am Markt etablieren.
Der 10 Besten Eismaschine Test im 2022
1. Krups GVS241 Eismaschine Venice Perfect Mix
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Mit dieser Krups GVS241 Eismaschine Venice Perfect Mix können Sie ganz einfach authentisches, hausgemachtes italienisches Gelato und Sorbet in Ihrer eigenen Küche herstellen.
Mit drei verschiedenen Eismodi können Sie neben Eis auch gefrorenen Joghurt und Sorbets zubereiten, sodass Sie in wenigen Minuten köstliche Desserts kreieren können. Das Digitaldisplay zeigt die Temperatur und die verbleibende Zeit für jeden Modus an, während ein akustisches Signal Sie darauf hinweist, dass Ihr Dessert fertig ist und Sie es genießen können. Sie können jederzeit von einem Modus in einen anderen wechseln, ohne dass der Zyklus unterbrochen wird oder Ihre Einstellungen verloren gehen, da alle Modi gleichzeitig in einem Gerät laufen!
Die Krups GVS241 Eismaschine Venice Perfect Mix wird mit einer Anleitung voller kreativer Rezepte mit frischen Zutaten wie Obst, Gemüse oder Gewürzen sowie einem Silikonlöffel zum Servieren (oder Umrühren) direkt in den Behälter geliefert – eine Schüssel ist nicht erforderlich!
Was Wir Mögen:
Kühlteil mit 1,4 Quart-Behälter (1,1 Liter)
Servierlöffel aus Silikon zum Umrühren der Masse
Topmodus Panel mit LED-Anzeige der Restzeit für jeden Modus
Oberflächen: Edelstahl, sehr glatte Oberfläche, entspricht den höchsten europäischen Sicherheitsstandards (DIN EN ISO 522)
Schüssel mit Silikongummiring zum Abwischen der Oberfläche und zum Befüllen der Schüsseln
2. SPRINGLANE Eismaschine Emma
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In nur 45 Minuten stellt die selbstkühlende SPRINGLANE Eismaschine Emma cremiges Sorbet, gefrorene Desserts und mehr her. Stellen Sie 1½ Liter (6 Becher) gefrorenes Dessert oder Fruchtsorbet her; bis zu 2 Liter auf einmal. Eis im Gefrierfach (-35°F/-31°C) einfrieren, bis es fest ist, dann aus dem Gefrierfach nehmen und sofort servieren – oder vor dem Servieren eine Stunde lang im Kühlschrank aufbewahren.
Einfach zu bedienen: Einfach die Zutaten einfüllen, den Motorsockel einsetzen, den Schalter einschalten, mixen und servieren! Die spülmaschinengeeigneten Teile lassen sich nach der Zubereitung köstlicher hausgemachter Leckereien leicht auseinandernehmen und schnell reinigen.
Was Wir Mögen:
Eine einzelne Schüssel zum Aufbewahren der bereiteten Leckereien
Schwarz ausgeleuchtete Oberfläche
Transparente Kühlteile mit kleinem Gefriergefäß und größeren Arbeitsplatten
Leichte Reinigung durch Spülmaschinengeeignetes Design
Motorisierte Schüsseln zum Abw.
3. ROMMELSBACHER Eismaschine IM
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Die Rommelsbacher IM ist eine kompakte Eismaschine, die einfach zu bedienen und zu reinigen ist. Sie kann bis zu 1,5 Liter Eis in 20 Minuten zubereiten. Die Rezepte sind im Handbuch enthalten. Diese Maschine wird mit einem Spatel geliefert! So können Sie sofort mit der Herstellung Ihrer eigenen hausgemachten Eiskreationen für die ganze Familie beginnen – egal, welche Lebensmittelallergien sie haben!
Und dank des herausnehmbaren Motorblocks ist die Reinigung nach jedem Gebrauch ein Kinderspiel, damit Sie Ihre köstlichen Leckereien schneller wieder genießen können als später! Mit einem 40-Minuten-Countdown-Timer mit Signalton und einem LCD-Display wird dieses kleine Schmuckstück auch die anspruchsvollsten Heimwerker beeindrucken, die nach einer erschwinglichen Option suchen, die trotzdem immer wieder hochwertige Ergebnisse liefert.
Was Wir Mögen:
Transparente Oberfläche
Stirnseite mit Zubehör für Spatel und Minikochgeschirr
Einfache Bedienung
Inverter, 1,5 Liter Fassungsvermögen, halbautomatisch für einen sanften Mixvorgang
Inklusive kleiner Gefrierbeutel für die Vorräte des Kunden
Motorblock ist extra leicht zu reinigen.
4. Duronic IM540 Eismaschine Gefrierbehälter mit 1,5 L
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Platzieren Sie die Schüssel vor Gebrauch für mindestens 8h im Kühlschrank. Für Eiscreme, Sorbet und Frozen Joghurt geeignet. Fassungsvermögen von 1,5L. Ihr Dessert ist in ca. 15-30 Minuten servierfertig. Die Dauer der Zubereitung hängt von den verwendeten Zutaten ab – allerdings sind es meist nur wenige Minuten bis zum fertigen Produkt! Alle Teile dieses Geräts sind aus BPA-freiem Kunststoff und von 65dB ist Duronic IM540 eine unaufdringliche nicht laute Eismaschine.
Zusätzlich ist eine gute Reinigung leicht möglich. Mit einem 40-Minuten-Countdown-Timer mit Signalton und einem LCD-Display wird dieses kleine Schmuckstück auch die anspruchsvollsten Heimwerker beeindrucken, die nach einer erschwinglichen Option suchen, um ihr Haushaltsgerät schön zu halten.
Was Wir Mögen:
Halbautomatischer 40-Minuten-Timer mit Signalton
LED Display, Serviceanweisungen und „Service Notiz“ zur Reinigung
Alle Teile dieses Geräts sind aus BPA-freiem Kunststoff
Kompakt, robust, komplett in einem Stück: unaufdringliche Eismaschine mit 1,5 L Fassungsvermögen und 65dB Lär.
Leise, unaufdringliche Eismaschine mit lederbezogener Oberfläche und Edelstahl-Beschichtung, kann leichte Schäden aufweisen
Lello ist ein italienischer Hersteller der bekannten Eisportionierer und Minizylinder für Deko-Eis herstellt.
5. Cuisinart Eismaschine Ice Cream Deluxe
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Die Cuisinart ICE-100 Kompressor-Eiscreme- und Gelato-Maschine ist eine gute Wahl, wenn Sie auf der Suche nach einer preisgünstigen und einfach zu bedienenden Eiscreme-Maschine sind. Die ICE-100 ist eine kompakte und einfach zu bedienende Eismaschine.
Die Schüssel muss vor dem Gebrauch 12 Stunden lang eingefroren werden; sie ist vollautomatisch und einfach zu bedienen, ohne dass ein Rühren erforderlich ist; zusätzliche Toppings können während des Gefrierprozesses hinzugefügt werden.
Was Wir Mögen:
1,2 Liter Fassungsvermögen
Schüssel muss vor dem Gebrauch 12 Stunden lang eingefroren werden; sie ist vollautomatisch und einfach zu bedienen, ohne dass ein Rühren erforderlich ist
Zusätzliche Toppings können während des Gefrierprozesses hinzugefügt wer.
Kompakte und einfach zu bedienende Eismaschine
Das Glas ist hervorragend für die Herstellung von Sorbet oder Früchten mit Zwiebeln
Fassungsvermögen von 1,2 Liter
Leistungslos läuft sie drei Stunden lang ohne Nachfüllung
6. Domo DO9066I Eismaschine M Kompressor
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Die DO9066I ist eine vollautomatische Eismaschine mit einem starken eingebauten Kompressor. Sie ist perfekt für die Herstellung von selbst hergestellten Gerichten wie Sorbets und gefrorenen Joghurts. Die abnehmbare Schüssel hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Litern, genug, um an heißen Sommertagen köstliche Desserts für die ganze Familie herzustellen!
Der Domo DO9066I ist mit einem integrierten Kühlaggregat ausgestattet, das Temperaturen bis zu -35 Grad Celsius erreichen kann! Das bedeutet, dass Sie vor dem Einfrieren Ihrer Lieblingseisrezepte (z. B. Vanilleeis) kein Salz oder Steinsalz hinzufügen müssen. Sie brauchen nicht einmal ein zusätzliches Gefriergerät, denn dieses Modell funktioniert auch ohne ein solches.
Was Wir Mögen:
Edelstahl-Oberfläche
Intuitives Bedienfeld
Leistungsstarker kompakter Kompressor
Fassungsvermögen von 1,5 Liter
Die App MIXTEES ist eine intelligente und praktische App für iPhone und iPad.
Mit der App können Sie direkt von Ihrem Smartphone oder Tablet aus Ihre Lieblingseis zubereiten.
7. Profi Cook Eismaschine PC-ICM 1140 Eiscreme
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Die Profi Cook Eismaschine PC-ICM 1140 ist die perfekte Wahl, wenn Sie eine Eismaschine benötigen, die eine Vielzahl von gefrorenen Desserts zubereiten kann. Sie verfügt über ein Gehäuse aus Edelstahl und ein großes Fassungsvermögen für bis zu 1,8 Liter gefrorener Leckereien. Dieses Produkt ist vielseitig genug, um Sorbet, gefrorenen Joghurt und sogar Eiscreme aus frischen Zutaten wie Milch oder Kokosmilch herzustellen. Sie können sogar Fruchtpüree oder Schokoladenstückchen hinzufügen, bevor Sie Ihr Dessert einfrieren, um einzigartige Geschmacksrichtungen zu kreieren!
Das Gerät verfügt über ein integriertes Kühlsystem, das alles kühl hält, während es läuft, damit Ihre Lebensmittel nicht durch die Wärmequelle des Motors überhitzt werden (was ihre Qualität beeinträchtigen könnte). Um das Gerät gemäß den Anweisungen des Herstellers zu verwenden, stellen Sie es einfach über Nacht in den Gefrierschrank, bevor Sie es bei Bedarf an die Steckdose anschließen; geben Sie dann die feuchten Zutaten wie Milch/Sahne-Mischung sowie alle anderen Gewürze (z. B. Vanilleextrakt) ein, die für die von Ihnen zubereitete Leckerei erforderlich sind.
Was Wir Mögen:
Leistungsstärke mit kompakter Anschaffung
Gehäuse aus hochwertigem Edelstahl
Farbe: silber/weiß
Einfaches Bedienfeld und sehr niedrige Kosten für erforderliches Zubehör
Fassungsvermögen von 1.8 Liter
8. Sweet Alice 1,5L Elektrische Speiseeisbereiter Eismaschine
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Die Sweet Alice 1,5L Elektrische Speiseeisbereiter Eismaschine ist eine einfache und effektive Eismaschine für zu Hause. Sie verfügt über ein großes Fassungsvermögen, mit dem Sie bis zu 1,5 Liter Eiscreme auf einmal zubereiten können. Damit ist sie die ideale Wahl für Familien mit großem Appetit, die nach dem Essen gemeinsam hausgemachte Desserts genießen möchten, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Diese Maschine stellt großartige gefrorene Leckereien wie Gelato, Sorbet und vieles mehr her, indem sie einfach die Zutaten in die Schüssel gibt, bevor sie für 20-25 Minuten in den Gefrierschrank gestellt wird – ohne manuelles Rühren oder kompliziertes Hantieren mit Timern!
Die Sweet Alice verfügt außerdem über eine automatische Abschaltfunktion, die ein Überlaufen verhindert, wenn Sie neben Eis auch andere Arten von gefrorenen Leckereien (wie Slushies oder Smoothies) zubereiten.
Was Wir Mögen:
Die einfache und einfachere Einrichtung
Tatsächliche Rühreffekt
Die automatische Abschaltfunktion, die verhindert, dass zu viele Geschmacksstoffe auf einmal angewandt werden
Das große Fassungsvermögen von 1,5 Liter.
9. Unold 48880 Eismaschine Profi Plus 2.5 L
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Die Unold 48880 Eismaschine Profi Plus 2,5 L ist eine eigenständige Eismaschine, die überall eingesetzt werden kann, wo Sie sie brauchen. Sie verfügt über eine 1,5-Liter-Gefrierkammer und produziert bis zu 2,5 Liter Eiscreme in nur 45 Minuten! Der automatische Kompressor hält die Temperatur den ganzen Tag über auf dem optimalen Niveau für Ihre gefrorenen Lieblingsspeisen, während Sie mit der digitalen Zeitschaltuhr die gewünschte „Zubereitungszeit“ von 5 bis 60 Minuten einstellen können, so dass Sie frisch zubereitetes Eis haben, wann immer es Ihnen am besten passt!
Zu allem Überfluss ist diese Maschine auch noch vollständig zerlegbar und leicht zu reinigen, so dass jeder Teil Ihrer Küche makellos bleibt!
Was Wir Mögen:
Die automatische Abschaltfunktion, die ein Überlaufen verhindert, wenn Sie neben Eis auch andere Arten von gefrorenen Leckereien (z.B.
Eis oder Fruchtsalate) zubereiten.
Das große Fassungsvermögen von 2,5 Liter.
Die einfache und einfachere Einrichtung
Die Zerlegbarkeit mit leichtem Aufbau, so dass Sie den perfekten Raum für die genaue Einrichtung Ihrer Küche haben!
The QCUQ Eismaschine Automatische ist ein vollautomatisches Gerät für die Herstellung von Eis am Stiel. Es kann sowohl die Verarbeitungszeit als auch die LCD-Anzeige festlegen. Die Laufzeit wird automatisch angezeigt und kann bis zu 40 Minuten variieren.
Es ermöglicht den Vollautomatenbetrieb und nur einen Knopfdruck für Sie, um Ihr Lieblings-Eis zu machen – wählen Sie einfach das Programm, legen Sie die Zutaten in das Behältnis und schließen Sie den Deckel. Dieses Produkt verfügt über eine transparente Oberfläche mit 1,5 l Fassungsvermögen – so können Sie jederzeit überprüfen, was sich im Inneren der Maschine befindet!
Was Wir Mögen:
Daneben einfache und einfachere Einrichtung
Leicht zerlegbares Gerät, so dass Sie jederzeit überprüfen, was sich im Inneren der Maschine befindet
Lange Laufzeit von 45 Minuten bis zu 40 Minuten.
Meinungen, die beim Kauf einer Eismaschine zu berücksichtigen sind
Der Kauf einer Eismaschine kann eine entmutigende Aufgabe sein. Es gibt so viele verschiedene Typen, Größen und Ausführungen, aus denen man wählen kann. Woher wissen Sie, was Sie kaufen sollen? Welches ist die beste Eismaschine für Ihr Unternehmen?
Wenn Sie eine Eismaschine kaufen, sollten Sie einige Dinge beachten:
1. Die Art Des Produzierten Eises
Eismaschinen gibt es in verschiedenen Ausführungen. Die drei wichtigsten sind:
Scherbeneiserzeuger: Sie produzieren kleine Eisstücke, die leicht zu kauen sind. Sie sind ideal für den Einsatz in Fischmärkten, Restaurants und Bars.
Nugget-Eismaschinen: Dies ist ein weiterer beliebter Typ, der kleine Eisstücke produziert, die leicht zu kauen sind. Sie sind eine gute Option für Fischmärkte und Restaurants, die nach einer kostengünstigeren Lösung als Scherbeneiserzeuger suchen.
Halbmondförmige Eismaschinen: Auch dieses Modell produziert kleine nuggetförmige Eisstücke. Es hat jedoch eine andere Form als die beiden anderen oben genannten Typen: Halbmonde anstelle von Flocken oder Nuggets.
2. Fassungsvermögen
Die Kapazität einer Eismaschine bezieht sich auf ihre Fähigkeit, in einer bestimmten Zeit Eis zu produzieren; je mehr Eis sie produziert, desto höher ist ihre Kapazität. Die Kapazität wird durch zwei Faktoren bestimmt: die Größe der Maschine und die Leistungsaufnahme (dazu später mehr). Je größer und leistungsfähiger die Maschine ist, desto schneller kann sie Eis herstellen.
3. Wasserquelle
Die Art Ihrer Wasserquelle bestimmt, welche Art von Eismaschine Sie benötigen.
4. Gewerbliche vs. private Eiswürfelmaschinen
Eiswürfelmaschinen für private Haushalte sind für den Hausgebrauch konzipiert, während gewerbliche Eiswürfelmaschinen für den kommerziellen Gebrauch bestimmt sind.
5. Energieeffizienzklasse
Wenn Sie hohe Stromkosten haben oder Energiekosten sparen möchten, sollten Sie sich für ein energieeffizientes Modell entscheiden, das von der US-Umweltschutzbehörde (EPA) mit einem Energy Star ausgezeichnet wurde. Die EPA vergibt diese Bewertungen auf der Grundlage des Stromverbrauchs im Vergleich zu ähnlichen Modellen anderer Hersteller.
6. Größe
Ein weiteres wichtiges Kriterium ist die Größe; es gibt zwei Haupttypen von Eismaschinen: Tischgeräte und Standgeräte (auch als Untertischgeräte oder Einbaumaschinen bekannt). Tischgeräte sind tragbar, während Einbaumaschinen fest installiert sind und einen Wasseranschluss benötigen. Thekenmaschinen sind preiswerter als Einbaumaschinen, aber weniger praktisch; sie brauchen Platz auf Theken oder Tischen und benötigen Wasseranschlüsse, was bedeutet, dass sie von einem Ort zum anderen transportiert werden müssen.
7. Größe der Eiswürfel
Die beiden wichtigsten Arten von Eiswürfeln sind Vollwürfel und Halbwürfel. Voller Würfel bedeutet, dass der Würfel vollständig rund ist und keine flache Kante hat. Halber Würfel bedeutet, dass die flache Kante des Würfels auf einer Seite freiliegt und auf der anderen Seite rund ist.
Häufig Gestellte Fragen
1. Warum brauche ich eine Eismaschine?
Weil Sie Ihre Getränke kalt und Ihre Kunden zufrieden halten wollen. Eis ist unerlässlich, um Getränke kalt zu halten, was den Ruf einer Bar ausmachen kann. Eine gute Bar hält ihre Gäste bei Laune, indem sie ihnen die besten Getränke mit der richtigen Temperatur serviert. Mit Eis aus einer Eismaschine können Barkeeper die richtige Temperatur ihrer Getränke aufrechterhalten und sicherstellen, dass die Kunden bei jeder Bestellung genau das bekommen, was sie erwarten.
2. Wie lange ist mein Eis haltbar? Oder wie lange dauert es, Eis zu produzieren?
Wie lange Ihr Eis hält, hängt davon ab, wie viele Getränke Sie auf einmal servieren und wie schnell die Gäste sie trinken. Wenn nur zwei Personen in Ihrer Bar sind, kann es mehrere Stunden dauern, bis alle Getränke mit frischen Eiswürfeln getrunken sind. Wenn jedoch 20 Personen gleichzeitig in Ihrer Bar sind und jeweils drei Getränke bestellen, werden am Ende des Abends keine Eiswürfel mehr übrig sein!
3. Was ist eine hocheffiziente Eismaschine?
Eine hocheffiziente Eismaschine (HE) ist eine Art von gewerblicher Eismaschine, die in einer bestimmten Zeit mehr Eis produziert als herkömmliche gewerbliche Eismaschinen. Das Gesetz zur effizienten Wassernutzung (Efficient Water Use Act, EWUA) schreibt vor, dass alle gewerblichen Eismaschinen eine Energy-Star-Bewertung von 3,0 oder höher haben müssen. Einige Modelle haben eine Energy-Star-Einstufung von 3,5 oder höher, was die höchste verfügbare Einstufung ist.
4. Wie viel kostet eine hocheffiziente Eismaschine?
Die Kosten für eine hocheffiziente Eismaschine variieren je nach Größe und Ausstattung des Geräts. Die durchschnittlichen Kosten für eine gewerbliche Standardeismaschine mit Energy Star-Bewertung liegen bei etwa 1.200 $. Wenn Sie jedoch Energiekosten sparen wollen, sollten Sie sich nach einem hocheffizienten Modell mit Energy-Star-Kennzeichnung umsehen, das etwa 1.400 Dollar und mehr kostet.
5. Welche Arten von gewerblichen Eisbereitern gibt es?
Es gibt zwei Haupttypen von gewerblichen Eisbereitern: wassergekühlte und luftgekühlte. Wassergekühlte Modelle sind energieeffizienter, da sie keinen Strom zur Kühlung der Kondensatorspulen benötigen; stattdessen nutzen sie die natürliche Kälte der Verdampferspule im Gefrierfach zur Kühlung. Luftgekühlte Modelle verwenden ein elektrisches Gebläse, um Luft durch die Verdampferspule zu pumpen.
Fazit
Die Eismaschine ist weit verbreitet für alle Arten von Lebensmitteln, wie Fisch, Meeresfrüchte, Fleisch, Fruchtsaft, Geflügel und Gemüse. Sie kann die Nachfrage aus verschiedenen Bereichen befriedigen. Mit der Entwicklung der Kältetechnik sind fleischverarbeitende Betriebe immer beliebter geworden. Gleichzeitig ist der Bedarf an einer zuverlässigen Eismaschine mit großem Fassungsvermögen stark gestiegen.
Leonore Martell ist die derzeitige Senior Food Producerin bei KüchenFibel , wo sie Rezeptvideos und die sehr beliebte YouTube-Show moderiert. Zuvor hat sie in zahlreichen Restaurantküchen in Berlin gearbeitet, bevor sie bei KüchenFibel als Testküchenassistentin und Chef-Backexpertin mit einer Leidenschaft für Brotteig, Erdnussbutter, Schlagsahne und glutenfreie Kekse anfing.
