Amaretto Ersatz: 15 besten Amaretto Alternativen

Amaretto ist ein Likör, der aus Aprikosenkernen und Mandeln hergestellt wird, was ihn zu einem perfekten Ersatz für Amaretto macht. Aber was ist, wenn Sie keinen Amaretto haben und Ihr Rezept zubereiten müssen? Ich habe für Sie Ersatzstoffe für Amaretto zusammengestellt, die Ihnen weiterhelfen können.

Was Ist Amaretto?

Amaretto ist ein süßer italienischer Likör mit Mandelgeschmack, der oft pur oder als Zutat in Mischgetränken und Desserts genossen wird.

Amaretto wird aus Aprikosenkernen hergestellt, die auch als Bittermandeln bekannt sind. Diese Kerne enthalten einen Stoff namens Amygdalin, der in Zyanid umgewandelt werden kann. Der Bittermandelgeschmack kommt von dem Amygdalin in den Aprikosen, die zur Herstellung von Amaretto verwendet werden.

Vielzahl Von Gründen Warum Sie Amaretto

Amaretto ist ein italienischer Likör, der aus Mandeln, Aprikosenkernen und Zucker hergestellt wird. Er hat einen ausgeprägten Mandelgeschmack mit einem Hauch von Muskatnuss. Amaretto wurde von Mönchen in Italien erfunden, die ihn als Medizin für Magenprobleme verwendeten.

Es gibt viele Gründe, warum Sie Amaretto trinken sollten:

Er ist kalorienarm: Ein Schuss Amaretto hat nur etwa 50 Kalorien! Das macht ihn zu einem der besten Getränke, wenn Sie während der Happy Hour oder zu Hause bei der Bewirtung von Gästen den Überblick über Ihre Kalorienzufuhr behalten müssen.

Hoher Gehalt an Antioxidantien: Die Aprikosenkerne, die zur Herstellung von Amaretto verwendet werden, enthalten starke Antioxidantien, die Krebs und Herzkrankheiten vorbeugen, was gut für die Gesundheit ist!

Hilft gegen Kater: Die B-Vitamine in Amaretto helfen gegen Kater, indem sie Energie liefern, ohne wie Alkohol zu dehydrieren.

15 besten Pflanzliche Amaretto Alternativen

Amaretto ist ein süßer und nussiger italienischer Likör, der mit Mandeln, Aprikosen und anderen Früchten aromatisiert wird. Manche Menschen lieben ihn, andere finden ihn zu süß. Wenn Sie zur letzteren Kategorie gehören, können Sie hier einige pflanzliche Amaretto-Alternativen ausprobieren.

1. Kirschen

Kirschen eignen sich hervorragend für die Herstellung eines eigenen Likörs, da sie sich leicht entsaften und mit Geschmack versehen lassen. Füllen Sie einfach entsteinte Kirschen in kleine Gläser und übergießen Sie sie mit Alkohol Ihrer Wahl (Wodka oder Brandy). Sie können auch Zucker hinzufügen, wenn Sie einen süßeren Likör herstellen möchten. Lassen Sie die Kirschen etwa zwei Wochen lang ziehen, bevor Sie sie abseihen und Ihren selbst gemachten Kirsch-Amaretto genießen können!

2. Pfirsiche

Pfirsiche sind eine weitere köstliche Frucht, aus der man zu Hause selbstgemachten Amaretto-Likör herstellen kann. Schälen Sie die Pfirsiche und geben Sie sie zusammen mit Wodka oder Weinbrand (Sie können beides verwenden) in kleine Gläser oder Flaschen. Stellen Sie die Gläser auf eine sonnige Fensterbank und lassen Sie sie dort etwa zwei Wochen lang stehen, bevor Sie sie abseihen und Ihren selbstgemachten Pfirsich-Amaretto genießen können!

3. Apfel

Äpfel sind eine gute Quelle für Ballaststoffe und Antioxidantien und können so dazu beitragen, Entzündungen im Körper zu reduzieren. Äpfel sind außerdem eine der besten Quellen für Pektin, das zur Senkung des Cholesterinspiegels beiträgt, indem es Gallensäuren im Verdauungssystem bindet. Das Pektin in Äpfeln hilft auch, Verstopfung und Durchfall vorzubeugen.

4. Avocado

Avocados sind reich an gesunden Fetten und Antioxidantien, die zur Verbesserung der Gehirnfunktion und zur Senkung des Cholesterinspiegels beitragen können. Avocados enthalten außerdem Folsäure und Kalium, die vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen bzw. Schlaganfällen schützen können.

5. Banane

Bananen sind in vielen Rezepten eine gängige Alternative zu Amaretto, vor allem wenn es ums Backen geht. Der süße und cremige Geschmack von Bananen macht sie zu einer idealen Zutat für Smoothies, Eiscreme und andere Desserts. Sie können Bananen auch als Ersatz für Amaretto in Kuchen und Gebäck verwenden.

6. Rote Bete

Rote Bete gehört zu den gesündesten Gemüsesorten der Welt und ist gut für den Körper, aber vielleicht wissen Sie nicht, dass sie auch beim Backen sehr vorteilhafte Eigenschaften hat. Rote Bete kann anstelle von Amaretto in Torten, Kuchen und anderen Desserts verwendet werden, da sie einen süßen Geschmack verleiht, ohne das Gericht zu überlagern, wie es Zucker tun würde.

7. Heidelbeere

Blaubeeren sind eine kalorienarme, antioxidantienreiche Quelle für pflanzliches Eiweiß, Ballaststoffe und Vitamine. Diese kleinen Beeren sind außerdem reich an Phytonährstoffen, die Entzündungen bekämpfen, die Gesundheit des Gehirns fördern und vor Herzkrankheiten schützen. Blaubeeren sind auch als „Gehirnnahrung“ bekannt, da sie Anthocyane enthalten, die nachweislich die Gedächtnisfunktion verbessern und neurodegenerativen Krankheiten wie Alzheimer vorbeugen.

8. Karotte

Karotten sind eines der beliebtesten Gemüse der Welt, und das aus gutem Grund! Sie sind kalorienarm, aber reich an Beta-Carotin (Vitamin A), Ballaststoffen und Kalium, die alle dazu beitragen können, den Körper gesund und stark zu halten. Karotten enthalten auch andere Vitamine wie Vitamin C und E sowie Mineralstoffe wie Kalzium und Magnesium, die die Knochengesundheit unterstützen. Karotten können roh oder gekocht verzehrt oder zu einem köstlichen Smoothie verarbeitet werden!

9. Branntwein

Brandy wird aus destilliertem Wein hergestellt. Er ist in der Regel süß und fruchtig, es gibt aber auch trockenere Sorten, die in Eichenfässern gelagert werden. Brandy wird in der Küche und beim Backen oft als Ersatz für Amaretto-Likör verwendet.

10. Cognac

Cognac wird aus destillierten Weintrauben hergestellt. Er kann zwischen einigen Monaten und mehreren Jahren gelagert werden und hat in der Regel einen hohen Alkoholgehalt (40 Prozent). Cognac wird am besten pur oder auf Eis mit einem Spritzer Wasser oder Club Soda serviert, aber er wird auch zum Kochen und Backen verwendet.

11. Kirsch

Die Kirsche ist eine süße und säuerliche Frucht, die häufig zum Aromatisieren von Getränken, Desserts und Marinaden verwendet wird. Sie kann in vielen Rezepten anstelle von Amaretto verwendet werden. Sie wird auch häufig zur Herstellung von Kirschwasser oder Cherry Heering, einem beliebten Likör, verwendet.

12. Galliano

Galliano ist ein süßer italienischer Likör, der aus Kräutern und Gewürzen hergestellt wird. Er hat einen erdigen Geschmack mit Anklängen von Vanille und Zitrusfrüchten. Galliano kann in den meisten Rezepten anstelle von Amaretto verwendet werden. Die einzige Ausnahme könnten Gerichte sein, die einen Likör mit Mandelgeschmack verlangen.

13. Frangelico

Frangelico ist ein Likör mit Haselnussgeschmack aus Italien. Er wird aus einer Mischung aus Mandeln, Haselnüssen und anderen Zutaten hergestellt. Die New York Times beschreibt ihn als „einen nussigen Likör mit cremiger Textur“, der gut zu Kaffee oder Cocktails passt.

14. Grand Marnier

Grand Marnier ist ein Likör mit Orangengeschmack, der gut mit Schokolade und nussigen Aromen wie Mandeln oder Haselnüssen harmoniert. Er ist nicht ganz so nussig wie Frangelico oder Amaretto di Saronno, hat aber dennoch eine schöne Geschmackstiefe, ohne zu süß zu sein.

15. Baileys Irish Cream

Bailey’s Irish Cream ist ein weiterer cremiger Likör, der einen guten Ersatz für Amaretto di Saronno darstellt. Er hat einen Hauch von Kaffee und Vanille, ist aber süßer als die meisten Irish Cream-Marken.

Die Besten Rezepte Für Amaretto Im Haushalt

Amaretto ist ein süßer italienischer Likör mit Mandelgeschmack, den man einfach pur trinken kann. Er wird auch in vielen Cocktails verwendet, darunter der Amaretto Sour und der Amaretto Manhattan.

Die besten Rezepte für Amaretto im Haushalt

1. Amaretto-Käsekuchen-Riegel

Diese Käsekuchen-Riegel sind einfach zuzubereiten und perfekt für Partys oder Potlucks! Sie bestehen aus einer zähflüssigen Füllung aus Frischkäse, saurer Sahne, Zucker und Vanilleextrakt, die mit einer Graham-Cracker-Kruste, bestreut mit gehackten Mandeln und Zimt, abgerundet wird.

2. Amaretto-Tiramisu

Amaretto Tiramisu ist ein klassisches italienisches Dessert, das aus Löffelbiskuits besteht, die in Kaffeesirup getaucht, mit Mascarponecreme überzogen und mit Kakaopulver bestäubt werden. Bei dieser Version von Tiramisu wird Amaretto anstelle von Brandy oder Rum verwendet.

3. Amaretto-Schokoladenkuchen

Die Amaretto-Schokoladentorte vereint zwei klassische Desserts in einer köstlichen Torte! Der reichhaltige Schokoladenkuchen wird mit einer fluffigen Glasur aus Schlagsahne mit Amaretto-Geschmack überzogen und mit Schokoladenraspeln garniert.

4. Amaretto-Kekse

Diese Kekse sind einfach zu machen und schmecken köstlich! Alles, was Sie brauchen, ist eine Ausstechform und etwas Puderzucker zum Garnieren; alles andere ist in diesem Rezept enthalten. Die Kekse haben eine weiche Konsistenz mit einem Hauch von Mandelgeschmack und schmecken hervorragend mit Eis oder Schlagsahne!

5. Hausgemachter Amaretto-Likör

Diese selbstgemachte Version des Amaretto-Likörs schmeckt genauso wie das Original! Er eignet sich hervorragend zum puren Genießen oder als Zutat für andere Cocktails wie Amaretto Sour oder Amaretto Martini! Alle Zutaten finden Sie in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft!

Häufig Gestellte Fragen

1. Wie alt ist Amaretto?

Amaretto kommt vom italienischen Wort „amaro“, was bitter bedeutet. Zur Herstellung dieses Likörs werden Aprikosenkerne in Alkohol und Zucker eingelegt. Das Getränk wurde von einem Mönch namens Fra‘ Bernardo erfunden und als Gesundheitstonikum verkauft. Später änderte er seinen Namen in Bernardo del Borgo und eröffnete 1525 eine Destillerie, in der Amaretto di Saronno noch heute hergestellt wird.

2. Warum wird Amaretto aus Aprikosenkernen hergestellt?

Der bittere Geschmack kommt von den Aprikosenkernen, die in Alkohol und Zucker eingeweicht werden, um den süßen Likör herzustellen.

3. Wie lange ist Amaretto haltbar?

Amaretto ist unbegrenzt haltbar, wenn er bei Zimmertemperatur und vor direkter Sonneneinstrahlung geschützt aufbewahrt und von Wärmequellen wie Kaminen oder Öfen (oder Mikrowellen!) ferngehalten wird. Wenn Sie Fragen zu anderen Möglichkeiten haben, Ihren Likör sicher aufzubewahren, kontaktieren Sie uns bitte unter [email protected] für weitere Informationen.

4. Woraus wird Amaretto hergestellt?

Amaretto wird aus Aprikosenkernen und Alkohol hergestellt. Er hat einen reichhaltigen, süßen Geschmack und ein starkes Aroma.

5. Ist Amaretto glutenfrei?

Ja, Amaretto ist glutenfrei, da er keine Weizenproteine oder andere glutenhaltige Zutaten enthält.

6. Ist Amaretto vegan?

Nein, der Hauptbestandteil von Amaretto ist ein Alkohol, der aus den Kernen von Aprikosen destilliert wird, also aus Früchten, die auf Bäumen wachsen und Eier enthalten. Daher gibt es keine vegane Version von Amaretto.

Fazit

Ersatz Für Amaretto ist ein Brandy mit Mandelgeschmack, der den meisten Ihrer Lieblingsdesserts und -getränke einen süßen Mandelgeschmack verleiht. Es gibt jedoch mehrere andere Möglichkeiten, die Sie anstelle von Amaretto verwenden können, mit ebenso schmackhaften Ergebnissen.