Für Induktionsherde gibt es verschiedene Möglichkeiten. Wer einen Freistehender Herd Induktion kaufen möchte, kann sich auf dem Markt nach seinem Wunschmodell umsehen. Es gibt viele Modelle auf dem Markt, die in verschiedenen Farben und Formen kommen.
Was Ist Ein Freistehender Herd Induktion?
Ein freistehender Herd ist ein freistehendes Gerät, das nicht unter der Theke installiert werden muss. Er wird mit einem Ständer zur einfachen Montage geliefert. Freistehende Herde gibt es als Gas-, Elektro- und Induktionsmodelle. Bei der Induktionskochtechnik wird durch einen Elektromagneten Wärme erzeugt, die durch die Pfanne geleitet wird, um die Speisen gleichmäßig und schnell zu garen.
Die freistehende Induktionskochtechnik nutzt elektromagnetische Energie anstelle von herkömmlichen Wärmequellen wie Gas oder Strom. Diese Art des Kochens ist ideal für große Familien, da sie mehrere Gerichte auf einmal zubereiten kann, ohne die Küche aufzuheizen. Außerdem spart sie Geld, da sie weniger Energie verbraucht als andere Herdarten.
Induktionsherde nutzen Magnetfelder anstelle von Flammen oder Wärmeleitung, um Speisen schnell und effizient zu garen. Das Magnetfeld versetzt die Elektronen in Metallgegenständen wie Töpfen und Pfannen in schnellere Schwingungen und erzeugt durch die Reibung zwischen diesen Elektronen und den umgebenden Luftmolekülen Wärme.
Warum Sollten Wir Einen Freistehenden Induktionsherd Kaufen?
Induktionskochfelder sind die energieeffizientesten Kochgeräte, die Sie kaufen können. Sie verwenden kein Gas, keinen Strom und nicht einmal eine Zündflamme. Stattdessen erzeugen sie Wärme, indem sie Magnetfelder nutzen, um elektrische Energie in Wärmeenergie umzuwandeln.
Induktionskochfelder bieten eine Reihe von Vorteilen gegenüber herkömmlichen Elektro- und Gasherden, darunter:
1. Bessere Temperaturkontrolle
Beim Induktionskochen wird nur der Boden des Kochgeschirrs erhitzt, sonst nichts – keine heißen oder kalten Stellen. Ihr Essen gart gleichmäßig und gründlich, so dass die Gefahr des Anbrennens oder Untergarens geringer ist.
2. Weniger Energieaufwand
Induktives Kochen verbraucht bis zu 70 Prozent weniger Energie als Gas- oder Elektroherde, da keine Wärme verschwendet wird, indem die Küche mit heißer Luft aufgeheizt wird, wie es bei Gas- und Elektroherden der Fall ist.
3. Weniger Wartung erforderlich
Da Induktionskochfelder die Wärme direkt im Boden Ihrer Töpfe und Pfannen erzeugen und nicht indirekt über Spulen auf der Herdoberfläche, wie es bei herkömmlichen Elektroherden oder Gasherden der Fall ist, müssen diese Spulen bei einem Induktionsherd nicht gereinigt werden – wischen Sie einfach alles, was darauf verschüttet wird, mit einem feuchten Tuch ab und machen Sie sich an Ihre Arbeit!
4. Schnelles Kochen
Sobald Sie einen Topf auf ein Induktionskochfeld stellen, beginnt er sich sofort zu erhitzen – es gibt keine Wartezeiten, bis das Element aufgewärmt ist, wie es bei Gaskochfeldern der Fall ist.
5. Sicherheit
Induktionskochfelder werden nicht so heiß wie herkömmliche Kochfelder und sind daher sehr sicher für Kinder und Haustiere (und ungeschickte Erwachsene!). Sie bedeuten auch, dass Sie Metallpfannen auf offener Flamme verwenden können, ohne Angst zu haben, sich zu verbrennen oder Feuer zu fangen. Wenn eine Pfanne auf dem Element verbrannt wird, lässt sie sich mit etwas Salz und Zitronensaft relativ leicht reinigen!
Die 11 Besten Induktionskochfelder Test Im 2022
1. AEG HKA6507RAD Autarkes Glaskeramik-Kochfeld
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Das AEG HKA6507RAD Autarke Glaskeramik-Kochfeld ist ein freistehender Induktionsherd mit Strahlungsheizung. Es verfügt über vier Kochzonen und eine Bratzone, mit Schiebebedienung und Kindersicherung. Das Direct Control System erleichtert das Kochen und spart Strom.
Der Heizstrahler sorgt dafür, dass sich die Hitze gleichmäßig über das gesamte Kochfeld verteilt, so dass Ihre Speisen schneller und gleichmäßiger garen. Außerdem können Sie damit Pfannen vor dem Kochen vorwärmen, was die Zeitersparnis bei der Zubereitung von Mahlzeiten deutlich erhöht.
Wenn Sie mehrere Gerichte auf einmal zubereiten möchten, werden Sie die Multikreis-Kochzone dieses Kochfelds lieben! Wählen Sie einfach den gewünschten Kreis aus und stellen Sie Ihre Pfannen darauf – einfacher geht es nicht!
Warum es uns gefallen hat:
- Es ist ein freistehender Kochstuhl, der sich leicht aufstellen und abnehmen lässt.
- Das Kochfeld ist äußerst robust und besitzt eine hohe Qualität.
- Mit den vier Kochzonen können Sie vollkommen unabhängig von der Wahl Ihrer Gerichte kochen.
2. AEG IKB6431AXB Autarkes Kochfeld
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Das AEG IKB6431AXB Induktionskochfeld hat eine großzügige Breite von 60 cm und ist perfekt für größere Familienmahlzeiten. Das Kochfeld verfügt über 4 Induktionskochzonen, was bedeutet, dass Sie mehrere verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten können und diese alle auf der perfekten Temperatur halten. Das Kochfeld verfügt über eine Topferkennungsfunktion, die die Hitze automatisch an die Größe Ihrer Töpfe und Pfannen anpasst.
Das autarke Kochfeld AEG IKB6431AXB verfügt über eine automatische Dunstabzugshaubensteuerung, die erkennt, wenn Sie die Dunstabzugshaube eingeschaltet haben, und schaltet sie automatisch aus, wenn Sie das Kochfeld ausschalten. Dies hilft, Energie zu sparen und ist ideal, wenn Sie eine Induktionsdunstabzugshaube verwenden.
Das Induktionskochfeld verfügt über eine Power-Funktion, mit der Sie alle Kochzonen auf einmal oder einzeln einschalten können. Mit dieser Funktion können Sie auch ungenutzte Kochzonen ausschalten, damit diese nicht unnötig Strom verbrauchen.
Warum es uns gefallen hat:
- Die vier Kochzonen
- Die automatische Dunstabzugshaubensteuerung
- Die Power Funktion
- Das autarke Kochfeld mit automatischem Dunstabzugsschalter
- All das ein echter Hit!
- Der Dunstabzug schaltet sich wie geölt von allein aus.
3. Neff T56PT60X0 Induktionskochfeld N70
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Das Induktionskochfeld T56PT60X0 von Neff ist Teil der Serie N70. Es hat ein klares und einfaches Design, das sich für jede moderne Küche eignet.
Das Kochfeld verfügt über ein autarkes Element, das keine zusätzliche Stromversorgung benötigt. Außerdem verfügt es über einen abnehmbaren Bedienknopf, hinter dem sich die Touch-Bedienelemente verbergen.
Das Neff T56PT60X0 verfügt über ein FlexInduction-Element, das automatisch die Größe und Position von Töpfen und Pfannen erkennt. So können Sie sie überall auf dem Kochfeld platzieren, ohne sich Gedanken darüber machen zu müssen, ob sie hineinpassen oder nicht. Wenn Sie große Töpfe oder Pfannen haben, passt sich das Magnetelement automatisch an deren Größe an, so dass Sie sie nicht selbst verschieben müssen!
Das Kochfeld ist außerdem mit der PowerMove-Technologie ausgestattet, die für eine reibungslose Bewegung der Töpfe beim Kochen sorgt, und mit Power Boost für zusätzliche Leistung, wenn diese beim Kochen oder Aufkochen benötigt wird.
Warum es uns gefallen hat:
- Es sieht klasse aus und passt gut in eine moderne Küche.
- Die Bedienelemente sind gut zu bedienen und das Kochfeld selbst ist leicht zu reinigen.
- Die Größe der Kochzone ist größer als bei früheren Modellen von Neff und es gibt auch mehr Leistung.
4. Bosch PXY675DC1E Serie 8 Induktionskochfeld
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Das Bosch PXY675DC1E Induktionskochfeld der Serie 8 ist vollgepackt mit Funktionen. Mit FlexInduction können Sie den richtigen Platz wählen, während MoveMode die Leistungsstufen voreinstellt, PerfectFry Bratensensor und PowerBoost Ihnen helfen, Mahlzeiten schneller auf den Tisch zu bringen.
Außerdem gibt es eine FlexInduction-Zone, mit der Sie die Kochzone genau auf Ihre Bedürfnisse abstimmen können. Das Induktionskochfeld verfügt über sechs Zonen, die sich mit den Touch-Bedienelementen und dem LED-Display leicht steuern lassen.
Der PerfectFry-Bratensensor misst die Temperatur am Boden der Pfanne und sorgt dafür, dass die Speisen immer perfekt gegart werden. Mit MoveMode lassen sich fünf verschiedene Leistungsstufen für das schnelle Garen von Fleisch oder Fisch voreinstellen.
Das Bosch PXY675DC1E Induktionskochfeld der Serie 8 verfügt über eine integrierte Kindersicherung, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Kinder das Kochfeld versehentlich einschalten, während ein integrierter Timer das Überkochen von Speisen verhindert, indem er einen Alarm auslöst, wenn Ihr Essen fertig ist.
Warum es uns gefallen hat:
- FlexInduction
- MoveMode mit voreingestellten Leistungsstufen für Garen von Fleisch und Fisch
- PerfectFry Bratensensor, der die Temperatur auf dem Boden der Pfanne misst
- PowerBoost zum schnellen Erhitzen von Speisen wie Suppen oder Milch
- FlexInduction Zone erlaubt es Ihnen, die Kochzone so auszurichten, dass Sie perfek.
5. Bauknecht CTAR 9642 IN Glaskeramik-Kochfeld
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Mit seiner Touch-Control-Bedienung, 4 Heizelementen und 4 SprintStar-Kochzonen macht das Bauknecht CTAR 9642 IN Glaskeramik-Kochfeld das Kochen einfach. Das Kochfeld verfügt über ein Frontdesign mit einem Touch-Bedienfeld, mit dem Sie auswählen können, was Sie kochen möchten und wie Sie es kochen möchten.
Die vier Heizelemente sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung über die gesamte Oberfläche des Kochfeldes. Dies ermöglicht eine bessere Kontrolle beim gleichzeitigen Garen verschiedener Speisen.
Das Bauknecht CTAR 9642 IN Glaskeramik-Kochfeld ist mit einer Spritzschutzwand ausgestattet, die verhindert, dass Spritzer auf Ihre Schränke und Arbeitsflächen gelangen. Außerdem ist das Kochfeld aus Edelstahl gefertigt, was die Reinigung und Pflege erleichtert.
Warum es uns gefallen hat:
- Auch wenn das Kochfeld länger ist als manche Kochplatten, ist es dennoch sehr schmal.
- Die 4 Heizelemente sorgen dafür, dass alle Speisen gleichzeitig garen und nicht nur eine festgekocht wird.
- Das Kochfeld ist nicht nur schön anzusehen, sondern ausgesprochen praktisch.
- Die Frontdesign kommt nicht nur beim Anbraten gut zum Einsatz, sondern auch zum Kochen.
6. Neff T46BT60N0 Induktionskochfeld N70
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Das Neff T46BT60N0 Induktionskochfeld N70 ist ein stilvoller und eleganter, freistehender Herd, der die Leistung der Induktionstechnologie mit der Vielseitigkeit eines traditionellen Kochfeldes kombiniert.
Mit zwei separaten Kochzonen und fünf Leistungsstufen ist es ideal für die täglichen Mahlzeiten und für die Bewirtung von Gästen. Mit der PreciseCooking-Funktion können Sie Ihre Speisen garen, ohne sie erneut zu erhitzen, was besonders bei empfindlichen Speisen wie Fisch oder Gemüse nützlich ist. Außerdem verfügt er über eine drehbare Bratzone, mit der Sie größere Fleischstücke mühelos braten können.
Das Neff T46BT60N0 Induktionskochfeld N70 ist mit einer Glaskeramikoberfläche ausgestattet, die gut aussieht und leicht zu reinigen ist. Außerdem verfügt es über eine Zwei-Zonen-Kochfunktion, die es Ihnen ermöglicht, verschiedene Speisen gleichzeitig auf derselben Kochzone zu garen, ohne dass diese voneinander getrennt werden.
Die Kochzonen dieses Neff T46BT60N0 Induktionskochfeldes N70 sind vollständig voneinander getrennt, so dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass etwas anderes anbrennt, während Sie etwas anderes zubereiten – zum Beispiel, wenn Sie eine Zone zum Kochen von Wasser auf einer Seite des Kochfeldes und zum Anbraten verwenden und die andere zum Braten von Fleisch.
Warum es uns gefallen hat:
- Es gibt eine sehr große Kochzone für größere Fleischstücke.
- Die Frontdesign kommt nicht nur beim Anbraten gut zum Einsatz, sondern auch zum Kochen.
- Glaskeramik ist leicht zu reinigen.
- Es verfügt über eine Zwei-Zonen-Kochfunktion und drei Kochzonen.
- Die PreciseCooking-Funktion erlaubt es, dass Sie Speisen verwenden, die sonst möglicherweise anbrennen würden.
7. AEG IKE64441XB Autarkes Kochfeld
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Der AEG IKE64441XB ist ein freistehender Herd mit Touchscreen. Er verfügt über einen Edelstahlrahmen und 4 Kochzonen mit einer Bridge-Funktion. Dieses Induktionskochfeld verfügt über eine automatische Steuerung der Dunstabzugshaube, die Strom spart und die Küche komfortabler macht. Direct Control ermöglicht präzises und schnelles Kochen.
Das autarke Kochfeld AEG IKE64441XB verfügt über einen großen Touchscreen, über den Sie zwischen verschiedenen Modi und Einstellungen wählen können. Sie können auch den integrierten Timer nutzen oder die Temperatur einzelner Zonen separat einstellen.
Mit der neuen Bridge-Funktion können Sie problemlos große Töpfe und Pfannen verwenden. Spart Strom dank der automatischen Steuerung der Dunstabzugshaube (nur bei Modellen mit Dunstabzugshaube).
Warum es uns gefallen hat:
- Einstellungen für die besonders heiße Zone sind gut erreichbar.
- Dunstabzugshaube macht uns keine Probleme.
- Tür ist sehr praktisch und absolut zuverlässig.
- Das Sichtschutzfenster auf der Vorderseite ist eine gute Idee.
8. Gorenje ECT 643 BSC Kochfeld Elektro
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Der Gorenje ECT 643 BSC ist ein freistehender Elektroherd. Er verfügt über vier Kochzonen, eine Timerfunktion, eine Abschaltautomatik und zwei unabhängige Schaltkreise für das Kochfeld.
Dieser Herd hat ein Backofenvolumen von 74 Litern. Der Hauptofen ist umluftunterstützt und hat eine emaillierte Innenseite. Es gibt 4 Einlegeböden, die in der Höhe verstellbar sind, und 2 Roste, die sich zur einfachen Reinigung herausziehen lassen.
Die Grillpfanne kann auf jeder der vier Kochzonen verwendet werden. Sie ist mit einem Heizelement am Boden und einer separaten Wasserschale ausgestattet, die das Grillgut während des Garens feucht hält.
Die Bratzone hat einen Temperaturbereich von 120 °C bis 240 °C, d. h. Sie können Fleisch und andere Lebensmittel wie Hähnchen oder Fisch bei verschiedenen Temperaturen garen, je nachdem, wie gut durchgebraten Sie sie haben möchten. Außerdem gibt es in dieser Zone 2 Heizelemente, so dass Sie Fleisch anbraten können, bevor Sie es in den Hauptofen geben, um es fertig zu garen.
Warum es uns gefallen hat:
- Design ist,
- Es möglich ist, auf ein normales Kochfeld zu wechseln,
- Es viele Möglichkeiten für das Bratgut hat und
- Es eine Grillpfanne hat.
9. GASLAND Chef CH603BF Glaskeramikkochfeld
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Das GASLAND CH603BF ist ein 60 cm großes, elektrisches Einbaukochfeld. Es ist mit 3 Kochzonen ausgestattet. Das Kochfeld hat eine Kindersicherung.
Es handelt sich um ein Zwei-Zonen-Kochfeld, das über 9 Leistungsstufen für jede Zone verfügt. Die Hauptfunktion des Kochfeldes ist das Garen von Speisen. Außerdem ist es leicht zu reinigen und zu pflegen.
Das GASLAND CH603BF ist ein sehr bequem zu bedienendes Kochfeld mit Touch Controls. Sie können jede der drei Kochzonen einfach ein- oder ausschalten, indem Sie sie einzeln oder gemeinsam berühren. Wenn Sie eine der Zonen berühren, wird sie eingeschaltet, und wenn Sie eine andere Zone berühren, werden beide gleichzeitig eingeschaltet.
Dies ist besonders nützlich, wenn Sie in einem Topf Wasser zum Kochen bringen und gleichzeitig in einem anderen Topf etwas anderes kochen möchten, ohne dass Sie warten müssen, bis das eine fertig ist, bevor Sie das andere beginnen. Mit dieser Funktion können Sie auch kontrollieren, wie viel Wärme von jeder einzelnen Zone verbraucht wird, so dass Sie sie an Ihre Bedürfnisse anpassen können (z. B. wenn Sie etwas braten möchten).
Warum es uns gefallen hat:
- 12 Leistungsstufen
- Es hat eine Kindersicherung.
- Es hat ein Anti-Haft-System im Inneren, das verhindert, dass Flüssigkeit auf dem Kochfeld bleibt und es dadurch leichter zu reinigen ist.
10. AEG IKE64450XB Autarkes Kochfeld
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Der IKE64450XB ist ein freistehender Induktionsherd von AEG. Er verfügt über vier Kochzonen, die jeweils über eine Leistungsfunktion verfügen, mit der Sie die Heizleistung jeder Zone unabhängig voneinander steuern können.
Außerdem verfügt es über eine Brückenfunktion, mit der Sie zwei Zonen zu einer größeren Kochfläche für größere Töpfe und Pfannen kombinieren können.
Das Kochfeld verfügt über ein integriertes Touchscreen-Display, über das Sie alle Funktionen steuern können. Über das Touchscreen-Panel können Sie auch die Pfannenerkennung nutzen, d. h. es wird automatisch erkannt, ob eine Pfanne auf dem Kochfeld steht oder nicht, und die Temperatur wird entsprechend angepasst.
Das bedeutet, dass Sie sich nicht jedes Mal um die manuelle Temperatureinstellung kümmern müssen, wenn Sie etwas Frisches auf dem Kochfeld zubereiten möchten – stellen Sie einfach Ihre Pfanne auf die Oberfläche und lassen Sie sie ihre Arbeit tun!
Das Kochfeld verfügt außerdem über vier Kochzonen mit Leistungsfunktion, die jeweils über eine eigene, unabhängige Temperaturregelung verfügen. Das bedeutet, dass jede Zone auf Wunsch auf unterschiedliche Temperaturen eingestellt werden kann. So können Sie ganz einfach mehrere verschiedene Gerichte gleichzeitig zubereiten, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass sie sich gegenseitig im Geschmack oder in der Konsistenz beeinträchtigen!
Dieses Induktionskochfeld verfügt außerdem über zwei Brückenfunktionen: eine zwischen den Zonen 2 und 3 (die als eine große Zone verwendet werden kann) und eine weitere zwischen den Zonen 3 und 4 (die als eine große Zone verwendet werden kann).
Warum es uns gefallen hat:
- Integrierte Brückenfunktionen, die es Ihnen erlauben, zwei Zonen in einer größeren Kochfläche zu kombinieren
- Vier separate Leistungsfunktionen für die vier Kochzonen
11. Siemens ET675FNP1E iQ300 Elektrokochfeld
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Freistehendes Induktionskochfeld, das sich für eine Reihe von Kochaufgaben eignet. Es hat einen Touch-Schieberegler, der die Bedienung erleichtert. Es hat auch ein eingebautes Elektrokochfeld und ist leicht zu reinigen.
Der Siemens ET675FNP1E iQ300 ist ein freistehender Elektroherd mit 4 Heizelementen und touchSlider-Bedienfeld. Mit dem touchSlider können Sie die Kochzone und die Temperatur mit nur einer Fingerbewegung auswählen. Die Kindersicherung verhindert die versehentliche Bedienung des Kochfeldes durch Kinder.
Der Siemens ET675FNP1E iQ300 verfügt über eine Bratzone, die sich perfekt zum langsamen Garen von Auflaufgerichten und ähnlichen Rezepten eignet, die über einen längeren Zeitraum oder sogar über Nacht bei niedriger Hitze zubereitet werden müssen.
Das bedeutet, dass Sie sich keine Sorgen machen müssen, dass Ihr Essen anbrennt oder austrocknet, denn in diesem Bereich gibt es keine heißen Stellen, so dass Ihr Essen während der gesamten Garzeit gleichmäßig gar wird.
Das Kochfeld schaltet sich automatisch ab, wenn es eine Stunde lang nicht benutzt wird. Das spart Energie und Geld und schützt Ihre Gesundheit, weil es eine Überhitzung verhindert, die Ihr Haus beschädigen könnte.
Warum es uns gefallen hat:
- Steht 10 cm hoch über dem Boden
- 2 seitliche Messerhalterungen am Rand
- 4 Kochzonen und eine Temperaturanzeige
- Bratzone für langsame Garen
- Einfache Bedienung mit zwei Touchsensoren (erleichtert Ihre Arbeit)
Merkmale Zu Suchen
Ein freistehender Induktionsherd ist ein Herd, der mit elektromagnetischen Spulen heizt. Diese Spulen befinden sich im Sockel des Geräts und werden zur Wärmeerzeugung verwendet. Diese Art von Herd hat eine Reihe von Vor- und Nachteilen, über die Sie sich vor dem Kauf eines solchen Geräts im Klaren sein sollten. Im Folgenden finden Sie einige Merkmale, auf die Sie beim Kauf eines freistehenden Induktionsherds achten sollten:
1. Größe
Das erste, was Sie beim Kauf eines freistehenden Induktionsherds beachten sollten, ist die Größe. Diese hängt davon ab, wie groß Ihre Küche ist, für wie viele Personen Sie kochen und welche Arten von Lebensmitteln Sie zubereiten möchten. Die meisten freistehenden Herde sind in 20- und 24-Zoll-Modellen erhältlich, aber es gibt auch größere Modelle, wenn Sie sie brauchen.
2. Typ
Es gibt zwei Arten von Induktionskochfeldern – mit glatter Platte und mit Glasplatte. Bei einer glatten Platte befinden sich Metallspulen unter der Oberfläche, während bei einer Glasplatte Glasfliesen anstelle von Metallspulen darunter liegen. Beide Typen erhitzen sich schnell, aber Glasplatten heizen sich gleichmäßiger auf als glatte Platten, weil sie die Hitze auf alle Platten gleichzeitig verteilen, anstatt heiße Stellen zu haben, wo sich bei einem glatten Modell Metallspulen befinden. Glatte Kochflächen sind jedoch in der Regel billiger als Glasplatten, weshalb sie bei Erstkäufern von Induktionsherden sehr beliebt sind.
3. Leistung
Sie denken vielleicht, dass die Leistung bei freistehenden Herden keine Rolle spielt, aber sie ist tatsächlich ein wichtiger Faktor bei der Auswahl eines Geräts. Wenn Sie nicht viel Geld haben, aber trotzdem gut kochen wollen, sollten Sie sich für einen Herd entscheiden, der weniger Leistung hat als andere auf dem Markt erhältliche.
4. Benutzerfreundlichkeit
Es gibt verschiedene Arten von Bedienelementen für diese Geräte, daher lohnt es sich, vor dem Kauf darauf zu achten. Wählen Sie nach Möglichkeit ein Gerät mit einfachen Bedienelementen, so dass jeder das Gerät bedienen kann, unabhängig von seinen Fähigkeiten.
5. Drittens
Überlegen Sie, ob Sie ein tragbares oder ein festes Modell wollen. Tragbare Kochfelder sind ideal, wenn Sie umziehen oder wenn Sie in Ihrer Wohnung von einem Raum zum anderen gehen, aber sie sind nicht so effizient wie fest installierte Modelle, da sie weniger Energie verbrauchen.
HäUfig Gestellte Fragen
1. Wie funktioniert das Induktionskochen?
Wenn Sie den Herd einschalten, erzeugt er einen Wechselstrom (AC). Dieser Wechselstrom fließt durch eine Spule (den sogenannten Stator) im Boden des Topfes oder der Pfanne und induziert einen weiteren Strom im Metall des Topfes oder der Pfanne (dem sogenannten Rotor). Dieser zweite Strom erzeugt ein elektromagnetisches Feld, das in Ihrem Topf oder Ihrer Pfanne Wärme erzeugt.
2. Sind freistehende Induktionsherde sicher?
Das Risiko von Verbrennungen ist geringer, da es keine offenen Flammen gibt. Da sie mit Strom und nicht mit Gas oder Öl betrieben werden, besteht auch keine Gefahr einer Kohlenmonoxidvergiftung. Obwohl sie sicherer sind als herkömmliche Kochmethoden, sollten Sie bei der Verwendung Ihres freistehenden Induktionsherds alle Sicherheitsvorkehrungen beachten. Lassen Sie das Gerät niemals unbeaufsichtigt, wenn es in Betrieb ist – vor allem nicht, wenn Kinder in der Nähe sind – und halten Sie brennbare Materialien (einschließlich Papierhandtücher) stets von der Kochfläche fern.
3. Was ist der Unterschied zwischen einem Einbau-Induktionskochfeld und einem freistehenden Induktionsherd?
Induktionskochfelder sind fest in Ihrer Küche installiert, während freistehende Induktionskochfelder in der Küche aufgestellt werden können. Beide Herdarten nutzen magnetische Ströme zum Erhitzen von Pfannen, aber bei Einbauherden muss ein spezieller Ring angebracht werden, bevor sie benutzt werden können. Bei freistehenden Modellen ist dies nicht erforderlich.
Fazit
Wir empfehlen Ihnen, sich für einen freistehenden Induktionsherd mit einer großen Kochfläche und leistungsstarken Kochelementen zu entscheiden. Eine größere Oberfläche hilft Ihnen nicht nur, mehr Speisen schneller zu garen, sondern reduziert auch die Anzahl der Kochstellen, die Sie benötigen. Stärkere Kochelemente fördern die Sauerstoffzufuhr in den einzelnen Pfannen, so dass Sie die Temperatur senken können, ohne dass Geschmack oder Konsistenz darunter leiden. Die Vorwärmzeit ist zwar wichtig, doch hängt es von der Leistung Ihres Systems ab, wie schnell das Vorwärmen erfolgt.
Leni Baumann ist Food-Redaktorin beim KüchenFibel Magazin. Sie begann als Köchin, Autorin und Gastro-Expertin mit einem Auge für Food-Trends und narrensichere Techniken. Ausserhalb der Küche ist sie auf der schrumpfenden Liste der Dinge, die sie noch nicht probiert hat, auf der Jagd nach Lebensmitteln, denn das Leben ist zu kurz, um nicht alles zumindest einmal zu probieren.
